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맛있는 간식요리
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굴 무 떡국 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRpIcho%3D&page=105
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| 새해면 꼭 챙겨 먹는 우리 전통의 떡국. 뽀얀 흰색의 떡은 지나간 해의 나쁜 기운을 없애주고 가래떡을 잘게 썰어 엽전 모양을 닮은 떡국 떡으로 장수와 부를 기원한다. 이렇듯 복을 담은 떡국을 소개한다. 사골 육수, 쇠고기 육수를 내지 않아도 쉽게 후루룩 끓일 수 있는 떡국이다.
굴 무 떡국떡국 떡 200g, 굴 1컵, 옅은 소금물 2컵, 무 1/15개(100g), 참기름 1작은술, 다시마물 5컵, 국간장 조금, 송송 썬 대파 1큰술, 김가루 2큰술 1 떡국 떡은 찬물에 담가 불린다. 2 굴은 옅은 소금물에 흔들어 씻고 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3 무는 깨끗이 씻어 껍질째 굵직하게 채 썬다. 4 달군 냄비에 참기름을 두르고 채 썬 무와 소금을 넣고 달달 볶는다. 5 무가 말개지면 다시마물을 부어 팔팔 끓인 다음 국간장으로 간한다. 6 한소끔 끓인 다음 불린 떡국 떡을 넣고 끓인다. 떡이 익으면 굴을 넣고 한소끔 더 끓인 다음 송송 썬 대파와 김가루를 올린다. Tip 굴은 오래 끓이면 질겨지므로 떡이 익은 다음 넣고 살짝만 익힌다. |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 과일채 무 초말이 | 조회: 5270 |
| 과일채 무 초말이 재료 ∥무·배 ¼개씩, 단감 1개, 밤 2개, 사과 ½개, 오이 ⅓개, 미나리 5~6줄기, 레디시 2개, 설탕 약간, 배합초(소금 ... | ||
| [ 윈디 | 2013-02-12 ] | ||
 | 콩 수삼 샐러드 | 조회: 5159 |
| 콩 수삼 샐러드 재료 ∥흰콩·검은콩 1컵씩, 셀러리 2줄기, 수삼 2뿌리, 치커리 3잎, 소금 약간, 드레싱(마요네즈·연유 2큰술씩, 레몬즙 1큰술, 흰후추... | ||
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 | 다이어트 주먹밥 말이 | 조회: 5160 |
| 다이어트 주먹밥 말이 재료 ∥찹쌀 3컵, 붉은팥 ½컵, 검은콩 ⅓컵, 차수수 ⅓컵, 소금 약간, 봄동 1포기, 돌나물·달래 30g씩, 쌈된장 약간찹쌀... | ||
| [ 루베트 | 2013-02-12 ] | ||
 | 죽순 새우 수프 | 조회: 5144 |
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 | 감자볼 마요네즈 튀김> | 조회: 7348 |
| 감자볼 마요네즈 튀김 시판 식품으로 만드는 우리아이 영양간식 * 열량: 230kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 하 * 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 감... | ||
| [ 아침 | 2013-02-08 ] | ||
 | 꿀떡 빠스 | 조회: 6029 |
| 딱딱해진 떡을 응용하면 새로운 간식거리를 만들 수 있어요~! * 열량: 158kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 하 * 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 가래떡 ... | ||
| [ 라일락 | 2013-02-08 ] | ||
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