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맛있는 간식요리
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굴 무 떡국 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRpIcho%3D&page=124
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| 새해면 꼭 챙겨 먹는 우리 전통의 떡국. 뽀얀 흰색의 떡은 지나간 해의 나쁜 기운을 없애주고 가래떡을 잘게 썰어 엽전 모양을 닮은 떡국 떡으로 장수와 부를 기원한다. 이렇듯 복을 담은 떡국을 소개한다. 사골 육수, 쇠고기 육수를 내지 않아도 쉽게 후루룩 끓일 수 있는 떡국이다.
굴 무 떡국떡국 떡 200g, 굴 1컵, 옅은 소금물 2컵, 무 1/15개(100g), 참기름 1작은술, 다시마물 5컵, 국간장 조금, 송송 썬 대파 1큰술, 김가루 2큰술 1 떡국 떡은 찬물에 담가 불린다. 2 굴은 옅은 소금물에 흔들어 씻고 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3 무는 깨끗이 씻어 껍질째 굵직하게 채 썬다. 4 달군 냄비에 참기름을 두르고 채 썬 무와 소금을 넣고 달달 볶는다. 5 무가 말개지면 다시마물을 부어 팔팔 끓인 다음 국간장으로 간한다. 6 한소끔 끓인 다음 불린 떡국 떡을 넣고 끓인다. 떡이 익으면 굴을 넣고 한소끔 더 끓인 다음 송송 썬 대파와 김가루를 올린다. Tip 굴은 오래 끓이면 질겨지므로 떡이 익은 다음 넣고 살짝만 익힌다. |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 땅콩주먹밥 | 조회: 9979 |
| 땅콩주먹밥 재료: 밥 ½공기, 반찬(잘게 다진 것) 3큰술, 참기름 1작은술, 다진 땅콩 2작은술 how to make 1 고기볶음이나 나물, 멸치볶음, 김치 등 반찬을 잘... | ||
| [ 검은건담 | 2012-03-16 ] | ||
 | 떡멸치치즈구이 | 조회: 9898 |
| 떡멸치치즈구이 재료: 떡볶이 떡 6개, 양파·청피망·홍피망 1/6개씩, 잔멸치 2큰술, 참기름 2작은술, 모차렐라치즈 ½컵 how to make 1 떡볶이 떡은 반으로 ... | ||
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| 모닝빵허니달걀구이 재료: 모닝빵·달걀 1개씩, 꿀 1작은술 how to make 1 모닝빵은 밑이 뚫어지지 않게 속을 파낸다. 2 달걀을 깨 노른자가 흐트러지지 않게 모닝빵... | ||
| [ 눈꽃 | 2012-03-16 ] | ||
 | 삼각김밥 | 조회: 9979 |
| 재료 : 삼각김밥 김, 삼각김밥 틀, 애호박, 당근, 양파, 카레가루, 밥, 냉동 떡갈비, 멸치볶음... [ 조 리 하 기 ] 분량의 야채를 잘게 썰어서 식용류를... | ||
| [ 아침 | 2012-03-13 ] | ||
 | 마늘스프레드 | 조회: 10539 |
| ■준비재료 마늘 10쪽(또는 다진 마늘 2½큰술), 다진 파슬리 2작은술, 파르메산치즈가루 10큰술, 버터 100g, 설탕 1큰술 ■만들기 1 마늘은 도마에 놓고 곱... | ||
| [ 크리스탈 | 2012-03-10 ] | ||
 | 구운 마늘크림스프레드 | 조회: 10104 |
| ■준비재료 마늘 20~23쪽(100g), 소금·후춧가루 약간씩, 타임 3줄기, 올리브오일 2큰술, 생크림 ¼컵, 브리치즈 30g, 꿀 1큰술 ■만들기 1 오븐팬에 ... | ||
| [ 청개구리 | 2012-03-10 ] | ||
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