레몬 그릴치킨과 채소튀김
글쓴이: 미야 | 날짜: 2013-12-09
조회: 4495
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRtGchU%3D&page=109
레몬 그릴치킨과 채소튀김 (4인분) / 칼로리 321kcal(1인분 기준) 재료 닭가슴살 200g 4장, 다진 마늘 3작은술, 올리브유 2큰술, 레몬즙 1큰술, 가지 1과 1/2개, 애호박 2/3개, 달걀흰자 1개 분량, 레몬웨지 1~2조각, 소금 약간, 식용유 적당량만들기 1 볼에 다진 마늘, 올리브유, 레몬즙을 넣고 고루 섞는다. 2 ①에 닭가슴살을 넣고 버무려 냉장고에서 30분간 숙성시킨다. 3 가지와 애호박은 필러를 이용해 길고 얇게 썬다. 볼에 달걀흰자를 넣고 푼다. 4 ③의 가지와 애호박에 달걀흰자 옷을 입히고 170℃로 달군 식용유에 노릇하게 튀긴 뒤 여분의 기름을 뺀 다음 소금을 뿌린다. 5 달군 그릴 팬에 ②의 닭가슴살을 올려 앞뒤로 굽고 거의 다 익었을 때 레몬웨지를 같이 올려 굽는다 . 6 그릇에 ⑤의 닭가슴살과 레몬웨지, ④의 채소튀김을 담는다.
김치 떡수제비 조회: 4532 ▶ 김치 떡수제비● 재료배추김치 80g, 쇠고기 60g, 떡국 떡 150g, 애호박 40g, 당근 30g, 실파 5뿌리, 애느타리버섯 ½봉, 참기름·국간장 1큰술씩... [ 들바람 | 2013-02-06 ] 순두부수제비 조회: 4522 ▶ 순두부수제비● 재료순두부 1봉, 감자·달걀 1개씩, 당근 50g, 실파 5뿌리, 애호박 50g, 팽이버섯 ½봉, 소금·후춧가루 약간씩수제비 반죽 : 중력분 2... [ 사랑 | 2013-02-06 ] 고구마 빼떼기 조회: 5721 가격 5천원조리 시간30분 (건조 시간 제외) 고구마 빼떼기 고구마를 꾸덕꾸덕하게 말려 단맛과 쫄깃함을 살린 간식. 재료 호박고구마...[ 스리틸걸스 | 2013-02-05 ] 무배추 지짐이 조회: 5403 가격 3천원조리 시간25분 무배추 지짐이 간을 아주 조금만 하여 무와 배추의 담백한 단맛으로 먹는 전. 재료 무 1/4개, 배추 속...[ 슬픈이별 | 2013-02-05 ] 감자부각 조회: 4921 가격 3천원조리 시간20분 (말리는 시간 제외) 감자부각 포테이토칩의 한국식 버전으로 기름기 없이 담백하다. 재료 감자 3~4개, ...[ 상큼걸 | 2013-02-05 ] 시루떡팥죽 조회: 4694 가격 3천원조리 시간15분 시루떡팥죽 시루떡을 끓여서 먹는 간편 팥죽. 재료 시판 찰시루떡 1쪽, 물 5~6컵, 설탕이나 소금 약간...[ 이뽄여우 | 2013-02-05 ]