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맛있는 간식요리
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헬시 샐러드 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxHchQ%3D&page=170
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 헬시 샐러드 재료 쇠고기(불고깃감) 200g, 오이·피망 1개씩, 양파 1/2개, 깻잎 10장, 양송이버섯 3개, 불고기 양념장(간장· 식초 3큰술씩, 포도씨유 60cc, 설탕·우스터소스 1큰술씩) 만들기 ❶ 오이와 피망, 양파는 5cm 길이로 채 썰고, 깻잎은 돌돌 말아 얇게 채 썬다. 양송이버섯은 얇게 저며 모든 야채와 함께 얼음물에 담가둔다. ❷ 불고기 양념장을 팬에 넣고 끓이다가 쇠고기를 넣고 익을 때까지 볶는다. ❸ ①의 야채를 건져서 물기를 뺀 다음 접시에 종류별로 담고(깻잎은 따로 둔다) 그 위에 ②의 불고기를 담는다. ❹ 팬에 남은 양념장을 숟가락으로 떠서 야채 위에 올리고, 불고기 위에 깻잎채를 올려 장식한다. Cooking Point 불고기에 야채를 듬뿍 올려 먹는 듯한 샐러드. 이때 불고기 양념장에 식초를 넣어 새콤한 맛을 더하는 것이 맛 내기 포인트. 일반 불고기는 고기를 양념장에 미리 재워두지만 샐러드용 불고기는 양념장을 먼저 끓이다가 나중에 고기를 넣고 익을 정도만 볶아준다. 고기에 양념이 다 배지 않아 짜지 않을뿐더러 불고기 양념장이 샐러드의 드레싱이 될 수 있도록 국물 있게 볶는 것이 중요하다. |
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| [ 애니랜드 | 2011-10-06 ] | ||
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| 베이킹을 하면서 가장 좋은 점은 마음을 담아서 선물로 줄 수 있다는 거예요. 쿠키며 케이크.... 받는 분이 좋아하는 것들을 생각하면서 만들 수 있다죠. 그 중에서도 ... | ||
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![피자가 먹고싶을땐?? 동글동글 피자빵을 먹자!![피자만두빵]](http://cfile64.uf.daum.net/image/152A56444E8CE8A811B921) | 피자가 먹고싶을땐?? 동글동글 피자빵을 먹자!... | 조회: 32817 |
| 피자 좋아하세요?? 입맛이 변하는가봐요...예전엔 한조각 겨우 먹었었는데 요즘은 2조각은 기본이 되어버렸답니당~~ㅋㅋㅋ 피자먹으러가면 피자만 먹는것도아니고 샐러드에... | ||
| [ 개나리 | 2011-10-06 ] | ||
 | 호두브라우니-쫀득하고 달콤한 디저트.. | 조회: 28834 |
| 초콜릿의 진한맛과 쫀득한 식감을 동시에 느낄수 있는 브라우니~~^^ 브라우니중 가장 기본적인 리얼 다크 브라우니에 호두를 듬뿍 뿌려 호두브라우니를 만들었어요~~ 이제... | ||
| [ 스마일 | 2011-10-06 ] | ||
 | 입안에서 사르르~~~ 바닐라슈가 무화과케익 | 조회: 29533 |
| 어제에 이어 오늘도 무화과와함께하는 시간입니다~~~ 어제 보여드린 무화과 타르트와는 일주일정도 시간차를 두고 만들었던 바닐라슈가 무화과케익~ 무화과 타르트보다는 손이 덜가... | ||
| [ 꼬마천사 | 2011-10-06 ] | ||
 | 식빵말이샌드위치 | 조회: 37830 |
학교끝나고 큰아들이 친구를 데려왔네요 그래봐야 컴터땜시롱 온것이지만 그래도 아들손님인데 엄마가 솜씨좀 부려봤어요..... 우선 집에 있는 모든 재료... | ||
| [ 하늘 | 2011-10-03 ] | ||
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