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맛있는 간식요리
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헬시 샐러드 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxHchQ%3D&page=254
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 헬시 샐러드 재료 쇠고기(불고깃감) 200g, 오이·피망 1개씩, 양파 1/2개, 깻잎 10장, 양송이버섯 3개, 불고기 양념장(간장· 식초 3큰술씩, 포도씨유 60cc, 설탕·우스터소스 1큰술씩) 만들기 ❶ 오이와 피망, 양파는 5cm 길이로 채 썰고, 깻잎은 돌돌 말아 얇게 채 썬다. 양송이버섯은 얇게 저며 모든 야채와 함께 얼음물에 담가둔다. ❷ 불고기 양념장을 팬에 넣고 끓이다가 쇠고기를 넣고 익을 때까지 볶는다. ❸ ①의 야채를 건져서 물기를 뺀 다음 접시에 종류별로 담고(깻잎은 따로 둔다) 그 위에 ②의 불고기를 담는다. ❹ 팬에 남은 양념장을 숟가락으로 떠서 야채 위에 올리고, 불고기 위에 깻잎채를 올려 장식한다. Cooking Point 불고기에 야채를 듬뿍 올려 먹는 듯한 샐러드. 이때 불고기 양념장에 식초를 넣어 새콤한 맛을 더하는 것이 맛 내기 포인트. 일반 불고기는 고기를 양념장에 미리 재워두지만 샐러드용 불고기는 양념장을 먼저 끓이다가 나중에 고기를 넣고 익을 정도만 볶아준다. 고기에 양념이 다 배지 않아 짜지 않을뿐더러 불고기 양념장이 샐러드의 드레싱이 될 수 있도록 국물 있게 볶는 것이 중요하다. |
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| [ 하얀세상 | 2011-03-08 ] | ||
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| 비타민 풍부하고 맛도 좋은 과일은.. 가장 흔한 간식거리이죠~^^ 특히.. 혈관을 튼튼하게 하는 토마토는.. 건강과 피부미용.. 어디에도 좋은 슈퍼푸드랍니다~ 아이들은... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2011-03-07 ] | ||
 | 라면그라탱-치즈 듬뿍 넣은 아이들간식.. | 조회: 26432 |
| yeye yeye yeye yeye 라면그라탱 yeye yeye yeye yeye 재료: 라면1개, 토마토1개(=160g), 올리브오일, 피자치즈, 파슬리가루 화이트소... | ||
| [ 진달래 | 2011-03-07 ] | ||
 | 하루가 상큼한 딸기샌드& 오랜지 원액쥬스 | 조회: 26177 |
| 어젠 하루 종일 괜히 바빴다 ㅎㅎ어딜가도 간식은 꼭 챙겨놓고 가야 불평이 없어 입 쩍 벌어지게 아주 이쁘게~ 샌드위치를 만들고 기왕 지사 하는거 오... | ||
| [ 이슬 | 2011-03-07 ] | ||
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