|
|
다시마콩조림 |
| 글쓴이: 초록샤인 | 날짜: 2014-03-23 |
조회: 9782 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxHcxI%3D&page=134
|
다시마콩조림
다시마콩조림
딱딱하지 않고 식감이 다양한 다시마콩조림
쫀득한 다시마를 함께 넣어 부드럽게 조린 다시마콩조림. 평소와 다른 식감에 다시마의 감칠맛과 콩의 보드라운 맛이 잘 어울린다.
울타리콩 1컵 ,
다시마 1장, 양념장(간장 2큰술, 청주·설탕·참기름 1큰술씩) 
- 1. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 다시마와 울타리콩을 넣어 콩이 완전히 익을 때까지 삶는다.
- 2. 콩이 팽팽하게 익으면 콩이 자작하게 잠길 정도로만 물을 남기고 나머지는 따라낸다. 다시마는 건져서 가위를 이용해 콩과 비슷한 크기로 자른다.
- 3. ②의 콩이 담긴 냄비에 자른 다시마를 넣고, 분량의 양념장을 섞는다. 센 불에서 재빨리 양념장을 졸인 뒤 마지막으로 참기름을 첨가한다.
콩이 팽팽해지면 바로 양념장을 올려 센불에 졸이면 양념장도 금방 베어들고, 부드러운 콩조림이 된다.
|
| |  | 아이스초코 | 조회: 13588 | | | ■준비재료무가당 코코아파우더·물엿 6큰술씩, 생크림 4큰술, 우유 4컵 ■만들기1 코코아파우더에 생크림과 물엿을 넣고 고루 섞는다.2 차가운 우유에 ①을 넣고 고... | | | [ 루베트 | 2012-02-06 ] | | | |  | 베리아이스소다수 | 조회: 13337 | | | ■준비재료산딸기 20개, 물 1컵, 레몬즙 2큰술, 민트잎 5줄기, 탄산수 4컵 ■만들기1 얼음통에 물을 부은 뒤 산딸기를 1개씩 넣고 얼려 베리얼음을 만든다.2 유리... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2012-02-06 ] | | | |  | 캐모마일밀크티 | 조회: 13367 | | | ■준비재료캐모마일 티백 3개, 따뜻한 물 1컵, 바닐라설탕 2큰술, 꿀 1큰술, 얼음 ½컵, 우유 3컵 ■만들기1 캐모마일 티백을 따뜻한 물에 넣어 10분간 우린다.... | | | [ 민들레 | 2012-02-06 ] | | | |  | 아빠 사랑받기 작전 3 - 보리떡 | 조회: 16233 | | | 어릴 적 제 별명은 아빠쟁이 였습니다. 보통 엄마를 찾는 아이들과 달리~ 전 아빠 어딨어? 아빠 어디가? 졸졸졸~~ 아빠뒤를 따라다녔죠? 힘들게 얻은 딸이라고 절 정말 예... | | | [ 안나 | 2012-02-02 ] | | | |  | 우유호박범벅 | 조회: 15838 | | | 바쁜 아침 식사 대용으로 먹어도 든든한 요리예요. 고소한 맛이 나 아이들이 잘 먹는답니다. ■준비재료단호박 ½개, 우유 ½컵, 연유 4큰술 ■만들기... | | | [ 사랑 | 2012-01-19 ] | | | |  | 귤구이 | 조회: 14764 | | | 껍질째 석쇠에 구워 만든 요리로 달콤함이 더해지고 껍질도 함께 먹을 수 있어 좋아요. ■준비재료유기농 귤 8개 ■만들기1 귤은 씻어 생수에 30분간 담... | | | [ 장미 | 2012-01-19 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 
