|
|
다시마콩조림 |
| 글쓴이: 초록샤인 | 날짜: 2014-03-23 |
조회: 8069 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxHcxI%3D&page=389
|
다시마콩조림
다시마콩조림
딱딱하지 않고 식감이 다양한 다시마콩조림
쫀득한 다시마를 함께 넣어 부드럽게 조린 다시마콩조림. 평소와 다른 식감에 다시마의 감칠맛과 콩의 보드라운 맛이 잘 어울린다.
울타리콩 1컵 ,
다시마 1장, 양념장(간장 2큰술, 청주·설탕·참기름 1큰술씩) 
- 1. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 다시마와 울타리콩을 넣어 콩이 완전히 익을 때까지 삶는다.
- 2. 콩이 팽팽하게 익으면 콩이 자작하게 잠길 정도로만 물을 남기고 나머지는 따라낸다. 다시마는 건져서 가위를 이용해 콩과 비슷한 크기로 자른다.
- 3. ②의 콩이 담긴 냄비에 자른 다시마를 넣고, 분량의 양념장을 섞는다. 센 불에서 재빨리 양념장을 졸인 뒤 마지막으로 참기름을 첨가한다.
콩이 팽팽해지면 바로 양념장을 올려 센불에 졸이면 양념장도 금방 베어들고, 부드러운 콩조림이 된다.
|
| |  | 다양한 샐러드 만들기 | 조회: 23173 | | | 1. 바나나 밤 샐러드 재료 준비 바나나 1개, 삶은 밤 4개, 통조림 과일류 100g, 플레인 요구르트 1컵, 레몬 1/2개 만들기 ① 바나나는 껍질... | | | [ 아델리 | 2008-11-21 ] | | | |  | 공부하는 자녀를 위한 뒷바라지 요리 | 조회: 26734 | | | 요새는 학교급식이 보급화되어 도시락 걱정이 없지만 예전엔 엄마들이 자녀를 대학에 보내고 나 면 드디어 도시락에서 해방되었다는 기쁨에 만세를 부르곤 했다. 그래도 집집마다 상전... | | | [ 어린늑대 | 2008-11-20 ] | | | |  | 신선하고 고소한 스프링롤 | 조회: 23824 | | | 스프링롤 재료 : 라이스페이퍼 10장, 가는쌀국수100g, 칵테일새우 200g, 단무지4줄,맛살2줄 오이 1개, 깻잎10장, 당근,양파... (집에있는 야채)소스재료 : ... | | | [ 허브 | 2008-11-20 ] | | | |  | 칼로리를 확 낮춰 - 두부버거 | 조회: 28732 | | | 다이어트 할 때 가장 괴로운 건 맛있는 음식과 안녕을 고해야한다는 것..하지만 우리가 맛있게 먹는 음식 칼로리만 조금 조절해도 부담스럽지않게..가볍게 즐길 수 있다는 사실~^... | | | [ 하얀건담 | 2008-11-19 ] | | | |  | 찬바람이 두 뺨을 스치면 - 단팥찐빵 | 조회: 27655 | | | 재료 : 강력분(2컵), 중력분(1컵), 베이킹 파우더(2), 이스트(2), 설탕(4)물(1컵), 팥앙금(1컵), 소금 약간 1. 볼에 강력분, 중력분을 체로 내려 준비하... | | | [ 스마일걸 | 2008-11-19 ] | | | |  | 만두피, 라면김치로 만드는 피자요리 | 조회: 27438 | | | [ 오븐없이 미니 피자 만들기 ] 1. 아래에서 볼 수 있듯이 재료는 베이컨, 양파, 파프리카, 버섯! 집에 초록색 피망이 당연히! 있을 줄로 알고 노랑색과 주황색의 미니... | | | [ 하얀건담 | 2008-11-18 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 
