|
|
야채조림 |
| 글쓴이: 안나 | 날짜: 2014-03-23 |
조회: 9087 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRxHcxc%3D&page=134
|
야채조림
만능 양념장으로 만든 담백한 야채조림
만능 양념장으로 만든 담백한 야채조림. 오래 조리지 않아 약간 심심한 맛이지만 재료의 맛을 잘 살려낸 야채조림. 어린이 반찬으로 좋다.
당근·양파·감자 1개씩 ,
표고버섯 5개, 연근 1/3개, 깍지콩 1/4컵, 양념장(물·청주 1컵씩, 간장·맛술 1/4컵씩, 설탕 2큰술) 
- 1. 표고버섯은 밑동을 잘라 손질하고, 다른 야채는 모두 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 2. 달군 팬에 기름을 두르고 양파→당근→감자→연근→표고버섯 순으로 넣어가며 볶는다.
- 3. 분량의 재료로 양념장을 만든다.
- 4. ②의 야채에 ③의 양념장을 부은 뒤 국물이 자작해질 때까지 졸인다.
- 5. 마지막으로 깍지콩을 넣고 한 번 더 끓여서 완성한다.
양념장은 어떤 야채와도 잘 어울리므로 응용하기 쉽다.
기획 홍주희 | 레몬트리
<저작권자(c) M&B, 출처: 레몬트리 >
* 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
| |  | 아이스초코 | 조회: 13588 | | | ■준비재료무가당 코코아파우더·물엿 6큰술씩, 생크림 4큰술, 우유 4컵 ■만들기1 코코아파우더에 생크림과 물엿을 넣고 고루 섞는다.2 차가운 우유에 ①을 넣고 고... | | | [ 루베트 | 2012-02-06 ] | | | |  | 베리아이스소다수 | 조회: 13338 | | | ■준비재료산딸기 20개, 물 1컵, 레몬즙 2큰술, 민트잎 5줄기, 탄산수 4컵 ■만들기1 얼음통에 물을 부은 뒤 산딸기를 1개씩 넣고 얼려 베리얼음을 만든다.2 유리... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2012-02-06 ] | | | |  | 캐모마일밀크티 | 조회: 13368 | | | ■준비재료캐모마일 티백 3개, 따뜻한 물 1컵, 바닐라설탕 2큰술, 꿀 1큰술, 얼음 ½컵, 우유 3컵 ■만들기1 캐모마일 티백을 따뜻한 물에 넣어 10분간 우린다.... | | | [ 민들레 | 2012-02-06 ] | | | |  | 아빠 사랑받기 작전 3 - 보리떡 | 조회: 16235 | | | 어릴 적 제 별명은 아빠쟁이 였습니다. 보통 엄마를 찾는 아이들과 달리~ 전 아빠 어딨어? 아빠 어디가? 졸졸졸~~ 아빠뒤를 따라다녔죠? 힘들게 얻은 딸이라고 절 정말 예... | | | [ 안나 | 2012-02-02 ] | | | |  | 우유호박범벅 | 조회: 15840 | | | 바쁜 아침 식사 대용으로 먹어도 든든한 요리예요. 고소한 맛이 나 아이들이 잘 먹는답니다. ■준비재료단호박 ½개, 우유 ½컵, 연유 4큰술 ■만들기... | | | [ 사랑 | 2012-01-19 ] | | | |  | 귤구이 | 조회: 14765 | | | 껍질째 석쇠에 구워 만든 요리로 달콤함이 더해지고 껍질도 함께 먹을 수 있어 좋아요. ■준비재료유기농 귤 8개 ■만들기1 귤은 씻어 생수에 30분간 담... | | | [ 장미 | 2012-01-19 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 
