|
|
탕평채 |
| 글쓴이: 쌈장소녀 | 날짜: 2011-06-12 |
조회: 4842 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FhBHdQ%3D%3D&page=416
|
탕평채 재료
청포묵 100g, 쇠고기 30g, 숙주 50g, 미나리 5줄기, 달걀 1개, 김 1/4장, 소금·참기름·식용유 약간씩
탕평채 소고기 양념
간장 1작은술, 설탕 1/2작은술, 다진 파·다진 마늘·깨소금· 참기름·후춧가루 약간씩
탕평채 초간장 재료
간장 1작은술, 소금 1/4작은술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술
탕평채 만들기
1. 청포묵은 가늘게 채썰어서 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 청포묵이 투명해지면 건져 물기를 뺀다
2. 쇠고기는 채썰어 양념한다.
3. 숙주는 머리, 꼬리를 떼어내고 미나리는 잎을 떼어낸 후 각각 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 미나리는 5cm 길이로 썬다.
4. 달걀은 황백으로 나눠 부쳐 채썰고 쇠고기는 볶는다.
5. 김은 구워서 곱게 부순다.
6. 청포묵, 쇠고기, 숙주, 미나리를 섞어서 초간장을 넣어 버무린다
7. 황백 지단과 김을 올린다.
|
| | ![간편한 야식 치즈 떡볶이밥^^]() | 간편한 야식 치즈 떡볶이밥^^ | 조회: 240097 | | | 준비 재료:떡볶이 떡, 어묵, 밥, 치즈, 고추장, 설탕만드는 방법:1. 떡을 씻는다. 2. 냄비에 물을 알맞은 정도를 넣고 고추장을 풀어 넣는다.3. 물이 끓으면 떡과 어묵... | | | [ 네스다 | 2007-08-02 ] | | | |  | 치킨샐러드크레이프 | 조회: 4771 | | | 준비할 재료닭가슴살 2쪽, 미니 아스파라거스 15대, 양파 ½개, 꽃상추 4장, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량, 반죽(밀가루 35g, 설탕 1큰술, 달걀 1개, 우... | | | [ 사탕소녀 | 2007-08-02 ] | | | | ![오무라이스]() | 오무라이스 | 조회: 5051 | | | 주재료: 밥, 토마토 케첩, 쇠고기, 양파, 당근, 감자, 브로콜리, 옥수수, 완두콩 등의 갖은 야채 소금 후추, 달걀만드는 법:1. 고기종류나 야채들은 전... | | | [ 백설공주 | 2007-07-30 ] | | | | ![남편을 위한 매콤달콤한 삼치조림]() | 남편을 위한 매콤달콤한 삼치조림 | 조회: 4915 | | | 준비물:삼치 1마리, 감자 2-3개, 양파 1개, 대파 1뿌리, 매운고추 2개, 간장, 설탕, 식용유, 매실효소, 참기름 등 만드는 법:1.삼치를 깨끗이 씻어 토막 내어 중간... | | | [ 화이트 | 2007-07-26 ] | | | |  | 양배추 돼지고기꿀찜 | 조회: 5288 | | | 준비할 재료돼지고기 300g, 양배추잎 6장, 당근 ⅓개, 찜소스(간장 6큰술, 물 2큰술, 꿀 4큰술, 맛술 2큰술, 굴소스 1작은술, 녹말물 4큰술) 만드는 방법... | | | [ 블루베리 | 2007-07-23 ] | | | |  | 마늘브로콜리튀김 | 조회: 5104 | | | 마늘브로콜리튀김 ■ 준비할 재료 마늘 5통, 브로콜리 100g, 소금 약간, 우리밀 밀가루 ⅓컵, 달걀 푼 물 1개 분량, 빵가루 ⅔컵, 튀김기름 적당량 ... | | | [ 단풍잎 | 2007-07-23 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
411 412 413 414 415 416 417 
