벌써 내일이면 주말입니다.
요즘 다이어트와 노화방지등으로 효능이 많은 바나나와
먹다 남은 냉동실에 있는 식빵이나 바게트빵을 넣고
주말 브런치로 잘 어울리는 쵸코 바나나 브레드 푸딩을 만들었습니다.
겉부분은 바삭하고 고소하며 밑은 달콤한 쵸코푸딩의 맛이 환상적입니다~^^*
만들기도 아주 쉽고 재료도 간단합니다~
![쵸코 바나나 브레드 푸딩](http://cfile224.uf.daum.net/image/117D4D0F4A574C84830720)
재료: 중간크기 프랑스빵 1/2개(식빵도 가능), 바나나 1개
무가당 코코아 1큰술, 계란1개, 설탕 1큰술 반, 우유 1/2컵
토핑: 버터 10g, 아몬드슬라이스 한줌, 슈가파우더 약간
준비: 18cm 그라탱 용기, 볼, 거품기
용량: 2인분
온도: 180도 오븐 25분정도
전 냉동실에 있는 무화과 피칸 브레드를 해동시켜 사용했습니다.
![쵸코 바나나 브레드 푸딩](http://cfile223.uf.daum.net/image/1650F10E4A574E0E7FE59C)
코코아는 무가당으로 사용합니다.
![쵸코 바나나 브레드 푸딩](http://cfile219.uf.daum.net/image/1650F10E4A574E0F809CFF)
그라탱그릇에 빵을 한입 크기로 잘라 넣고...
![쵸코 바나나 브레드 푸딩](http://cfile237.uf.daum.net/image/1650F10E4A574E1081325D)
바나나는 1cm두께로 잘라서 골고루 넣습니다.
![쵸코 바나나 브레드 푸딩](http://cfile201.uf.daum.net/image/1950F10E4A574E12829287)
볼에 계란과 설탕을 풀고...
![쵸코 바나나 브레드 푸딩](http://cfile204.uf.daum.net/image/1150F10E4A574E13839866)
우유와 코코아 가루를 넣고 잘 섞어 준 다음....
![쵸코 바나나 브레드 푸딩](http://cfile209.uf.daum.net/image/1350F10E4A574E1484CE9B)
빵과 바나나 위에 골고루 뿌리고 아몬드 슬라이스 한줌 뿌려 주고
냉장 상태의 버터를 콩알만큼씩 떼어서 골고루 얹어 주고 오븐속으로~~
![쵸코 바나나 브레드 푸딩](http://cfile208.uf.daum.net/image/1550F10E4A574E15858EBD)
맛있는 냄새와 함께 노릇노릇하게 구워졌습니다~~^^
![쵸코 바나나 브레드 푸딩](http://cfile214.uf.daum.net/image/145BB20C4A574E64AB7562)
바나나와 견과류가 배합이 되면 바나나의 유효성분과 견과류의 구리성분이 상생작용을 하여
체내에서 일어나는 적혈구 생성작용을 도와 빈혈치료와 부정맥에 도움이 됩니다.
![쵸코 바나나 브레드 푸딩](http://cfile239.uf.daum.net/image/165BB20C4A574E65ACD9D4)
슈가파우더를 약간만 체에 내려 솔솔 뿌리면 더욱 맛있고 먹음직스럽습니다.
![쵸코 바나나 브레드 푸딩](http://cfile205.uf.daum.net/image/185BB20C4A574E66AD9A98)
바나나와 달걀노른자가 만나면 간기능회복을 도와줍니다.
여기에 우유를 넣으면 더욱 좋습니다.
![쵸코 바나나 브레드 푸딩](http://cfile205.uf.daum.net/image/155BB20C4A574E6DB21B60)
바나나는 비타민 A, B, C, E 등이 들어 있고 식이섬유가 풍부합니다.
열을 내려주고 갈증에도 좋습니다.
장을 촉촉하게 하여 변비에 좋으며 치질이나
비장의 열 때문에 설사가 잦을때도 효과가 있습니다.
![쵸코 바나나 브레드 푸딩](http://cfile205.uf.daum.net/image/175BB20C4A574E6EB3FAFA)
겉은 바삭한 빵과 아몬드의 고소함을 느낄 수 있습니다.
![쵸코 바나나 브레드 푸딩](http://cfile217.uf.daum.net/image/175D3C0B4A574EC50E3243)
![쵸코 바나나 브레드 푸딩](http://cfile240.uf.daum.net/image/195D3C0B4A574EC60F0DF1)
속은 초코 바나나 푸딩의 부드러움을 느낄 수 있구요~~
![쵸코 바나나 브레드 푸딩](http://cfile233.uf.daum.net/image/13569F0D4A574EF5AD9604)
그 밖에 바나나는 알콜을 해독해 주고 위궤양 치료와 예방에도 좋습니다.
실험연구에 의하면 암세포를 살상하는 작용을 하므로 암 예방과 치료에 많은 도움을 줍니다.
(설명 참고인용/ 신재용의 음식궁합 2편)
바나나 껍질 안쪽으로 가죽제품을 청소하면 말끔해지기도 합니다^^
여러모로 효능이 많은 바나나입니다.
방학 때 아이들에게도 훌륭한 간식이 될 수 있습니다.
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