|
|
인절미 |
글쓴이: 꼬마천사 | 날짜: 2011-02-28 |
조회: 5566 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FxtHcg%3D%3D&page=132
|
인절미 |
|
|
옛날처럼 큰 절구는 없어도 조그라한 절구로 인절미를 만들어 보세요. |
| |
|
|
175kcal | 60분 | 초보환영 |
| |
분 량 |
1인분 |
주재료 |
찹쌀 1/4되 |
부재료 |
콩 1/2컵 |
양 념 |
소금 1큰술 | |
| |
요리하기 |
|
1. 콩을 씻어 일어 건진다음 콩조각과 껍질을 버리고 소금 1/2작은술을 넣고 곱게 빻아 타지않게 볶는다. |
|
2.불린 찹쌀의 물기를 빼고 찐다. 익을 무렵 물에 소금을 풀어 익어가는 밥에 끼얹어 주걱으로 뒤적거리고 다시찐다. |
|
3. 절구에 밥을넣고절굿공이를 간간한 소금물에 적셔 가며 잘 찧는다. |
|
4. 넓은 양푼에 빻은 콩을 체로쳐서 깔아놓고, 그 위에 떡을 편편하게 논다. 그 위에 다시 콩가루를 체로 쳐서 떡을 덮는다. |
|
5. 떡을 손질하여 작은 접시를 굴려 떡의 폭을 자른 뒤 도마에 놓고 썬다. |
|
6.썬 인절미에 다시 콩가루를 묻힌다. | | | | |
| |  | 그랜드마더 크럼 케이크 레시피 | 조회: 4746 | | 시어머니가 계시는 인디애나의 중고품 가게에서 찾아낸 1973년판『올 아메리칸 쿡 북』(all american cook book). 묵묵히 케이크를 만들고 있는 할머니와... | | [ 크리스 | 2012-02-13 ] | | | |  | 후저 슈거 크림 파이 레시피 | 조회: 4071 | | 인디애나 세인트 폴에 사는 델라 아줌마는 정재은씨에게 둘도 없는 친구이자 롤 모델이다. 그녀는 뚝딱 하고 순식간에 애플파이를 열 개 이상 구워내 집 없는 이들에게 나누어주... | | [ 햇님 | 2012-02-13 ] | | | |  | 브라우니 | 조회: 4051 | | 요즘 열심힘 보고있는 올리브 tv 30분 심플베이킹 전직모델인 로레인 파스칼의 심플한 베이킹 레시피를 만날수있는 즐거운 시간이죠 저처럼 즐겨보시는 분들 많으실꺼예요 간단해... | | [ 어린늑대 | 2012-02-13 ] | | | |  | 레드커런트브라우니 | 조회: 4515 | | gift chocolate 레드커런트브라우니재료다크초콜릿 200g, 화이트초콜릿 100g, 박력분 150g, 달걀 3개, 황설탕·버터 125g씩, ... | | [ 하얀세상 | 2012-02-08 ] | | | |  | 초콜릿샌드스콘 | 조회: 4069 | | 초콜릿샌드스콘재료중력분 300g, 생크림 240ml, 다크초콜릿 120g, 차가운 버터(슬라이스한 것) 80g, 설탕 60g, 바닐라설탕 8g, 베이킹파우더 5g, 소금·베... | | [ 니브 | 2012-02-08 ] | | | |  | 초콜릿봉봉 & 스트로베리퐁당 | 조회: 4036 | | 초콜릿봉봉 스트로베리퐁당재료막대사탕·딸기 12개씩, 화이트초콜릿·다크초콜릿 120g씩, 장식용 가루 적당량만들기1 다크초콜릿과 화이트초콜릿은 잘게 다져 각각 스틸 볼에... | | [ 월하 | 2012-02-08 ] | | | |
|
|