|
|
굴꼬치구이 |
| 글쓴이: 스리틸걸스 | 날짜: 2011-02-25 |
조회: 5594 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FxtNeA%3D%3D&page=101
|
| 굴꼬치구이 |
|
|
| 요즘 굴이 제철이지요.... 맛있는 굴꼬치 요리를 간단하게 만들어 보세요 |
| |
 |
|
| 152kcal | 30분 | 초보환영 |
| |
 분 량 |
2인분 |
주재료 |
굴 200g |
부재료 |
식용유 약간 |
양 념 |
대파 2쪽, 굴소스 2큰술, 두반장 1/2큰술, 물 3큰술, 설탕 1/2큰술, 깨소금 약간, 마늘 약간, 생강 약간, 참기름 약간 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 굴에 있는 껍질을 제거하고 모양이 흐트러지지 않게 깨끗한 물에 한번 씻은 후 체에 받혀 물기를 제거한다. |
|
| 2. 대파는 가로 3cm 크기로 썰어 준비한다. |
|
| 3. 마늘, 생강은 다져서 준비한다. |
|
| 4. 굴소스2큰술, 두반장1/2큰술, 물3큰술, 설탕1/2큰술, 깨소금약간, 다진마늘, 생강, 참기름약간을 넣어 소스를 만든다. |
|
| 5. 꼬치에 손질한 굴, 대파를 차례로 끼워 기름 두른 팬에 살짝 한번 지져낸다. |
|
| 6. 5번 굴이 익기 시작하면 4번 소스를 발라가며, 타지 않게 구워낸다. |
|
| **소스를 바르면서 구울때는 불세기를 약하게 한다. | | | | |
| |  | 라즈베리소스 닭가슴살구이 | 조회: 3973 | | | 라즈베리소스 닭가슴살구이닭가슴살 4조각, 라즈베리 2컵, 꿀·화이트와인 2큰술씩, 줄기콩 20개, 아몬드 20개, 소금·후춧가루 조금씩 1 닭가슴살은 화이트와인, 소금, ... | | | [ 햇살 | 2013-02-25 ] | | | |  | 블랙베리피자 | 조회: 3842 | | | 블랙베리피자재료 피자도우 따뜻한 물 1큰술, 이스트·소금·설탕 1/3작은술씩, 중력분 1/4컵, 엑스트라버진 올리브오일 1작은술 블루베리·오디 1/2컵씩, 고다치즈 10... | | | [ 로사 | 2013-02-25 ] | | | |  | 베리베리샐러드 | 조회: 3822 | | | 베리베리샐러드재료 양상추 1/2통, 참나물 70g, 딸기 10개, 블루베리·오디·복분자 1/2컵씩, 산딸기 20개, 말린 크랜베리 2큰술, 피클물(피클 재웠던 물) 6큰술... | | | [ 레인 | 2013-02-25 ] | | | |  | 딸기소스와 찰떡 | 조회: 3802 | | | 딸기소스와 찰떡 재료 찰떡 4쪽, 딸기 10개, 올리고당 1큰술, 레몬즙 1작은술만들기 1_딸기는 으깬 뒤 냄비에 올리고당, 레몬즙과 함께 넣고 졸인다. 2_걸쭉하게 졸인 ... | | | [ 미야 | 2013-02-25 ] | | | |  | 올드 김밥 | 조회: 3780 | | | 올드 김밥 재료 밥 4공기, 취나물 100g, 당근 1/3개, 표고버섯 5장, 단무지(김밥용)·햄(김밥용)·조림 우엉(김밥용) 4줄씩, 달걀 2개, 김(김밥용) 4장, 간... | | | [ 사랑 | 2013-02-25 ] | | | |  | 달걀말이 장아찌김밥 | 조회: 3752 | | | 달걀말이 장아찌김밥재료 밥 4공기, 시금치 100g, 당근 1/3개, 무장아찌 150g, 달걀 5개, 김(김밥용) 4장, 소금 약간, 참기름·식용유 적당량씩 ※ 재료는 ... | | | [ 츠키나 | 2013-02-25 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 
