|
|
굴꼬치구이 |
| 글쓴이: 스리틸걸스 | 날짜: 2011-02-25 |
조회: 6940 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FxtNeA%3D%3D&page=104
|
| 굴꼬치구이 |
|
|
| 요즘 굴이 제철이지요.... 맛있는 굴꼬치 요리를 간단하게 만들어 보세요 |
| |
 |
|
| 152kcal | 30분 | 초보환영 |
| |
 분 량 |
2인분 |
주재료 |
굴 200g |
부재료 |
식용유 약간 |
양 념 |
대파 2쪽, 굴소스 2큰술, 두반장 1/2큰술, 물 3큰술, 설탕 1/2큰술, 깨소금 약간, 마늘 약간, 생강 약간, 참기름 약간 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 굴에 있는 껍질을 제거하고 모양이 흐트러지지 않게 깨끗한 물에 한번 씻은 후 체에 받혀 물기를 제거한다. |
|
| 2. 대파는 가로 3cm 크기로 썰어 준비한다. |
|
| 3. 마늘, 생강은 다져서 준비한다. |
|
| 4. 굴소스2큰술, 두반장1/2큰술, 물3큰술, 설탕1/2큰술, 깨소금약간, 다진마늘, 생강, 참기름약간을 넣어 소스를 만든다. |
|
| 5. 꼬치에 손질한 굴, 대파를 차례로 끼워 기름 두른 팬에 살짝 한번 지져낸다. |
|
| 6. 5번 굴이 익기 시작하면 4번 소스를 발라가며, 타지 않게 구워낸다. |
|
| **소스를 바르면서 구울때는 불세기를 약하게 한다. | | | | |
| |  | 담백한 맛을 강조한 발효 솔트 비스킷 | 조회: 4105 | | | 담백한 맛을 강조한 발효 솔트 비스킷재료통밀가루 2컵, 소금 1작은술, 이스트 1큰술, 달걀 1개, 물 1컵만들기1 볼에 통밀가루와 소금, 이스트, 달걀을 넣고 섞은 뒤 물을... | | | [ 청개구리 | 2013-02-19 ] | | | |  | 자투리 재료 싹쓸이 메뉴 - 애호박 치즈구이볶음밥 | 조회: 6115 | | | 자투리 재료 싹쓸이 메뉴 - 애호박 치즈구이볶음밥 재_료애호박·당근 ½개씩, 양파 1개, 햄 150g, 고슬고슬한 밥 4공기, 브리 치즈 100g(또는 피자 치... | | | [ 윈디 | 2013-02-12 ] | | | |  | 시금치 치즈영양볶음 | 조회: 4880 | | | 시금치 치즈영양볶음 재_료포항초(또는 일반 시금치) 200g, 카망베르 치즈 50g(또는 피자 치즈 50g, 슬라이스 체다 치즈 4장, 브리 치즈 50g, 체다 치... | | | [ 아델리 | 2013-02-12 ] | | | |  | 단호박 베이컨 치즈구이 | 조회: 4442 | | | 단호박 베이컨 치즈구이 재_료단호박 ½통, 카망베르 치즈 100g(또는 피자 치즈 100g), 베이컨 6장, 파슬리 10g, 소금·통후추·올리브유 적당량씩만_들... | | | [ 아카시아 | 2013-02-12 ] | | | |  | 두부 치즈영양구이 | 조회: 4187 | | | 두부 치즈영양구이 재_료두부 400g, 가지 ½개, 치커리 20g, 파슬리 10g, 브리 치즈 100g (또는 시금치·당근·검은콩 슬라이스 체더 치즈 중 선택... | | | [ 편지 | 2013-02-12 ] | | | |  | 떡 샌드위치 | 조회: 4137 | | | 떡 샌드위치 재료 ∥ 백설기(8×8×폭 1㎝ 크기) 2개, 양배춧잎 4장, 붉은 양배춧잎 1장, 사과 ½개, 설탕 ½작은술, 소금 약간, 소스(마요네... | | | [ 베베 | 2013-02-12 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 
