테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
피자토스트조회 389113  
나들이도시락으로 좋은...조회 387808  
두부탕면조회 381791  
영화관 나초 부럽지 ...조회 338033  
오징어덮밥~~조회 312841  
핫케이크 가루로 롤케...조회 293124  
쫀득함의 최강자 미니...조회 281442  
브런치 만들기조회 235405  
어니언링조회 226246  
간편한 야식 치즈 떡...조회 226060  

이전글 다음글 목록 

길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표

글쓴이: 맑음  |  날짜: 2011-10-03 조회: 9705
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GB5MdA%3D%3D&page=317   복사

길거리표 떡갈비꼬치



길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표


겨울철 대학가나 번화가에서 인기를 끌고 있는 따끈따끈한 떡갈비꼬치 하나면 추위도 주린 배도 든든하게 채워지는 기분이죠.

집에서 더 맛나고 더 영양가 있는 요리를 먹어도 왠지 길거리표가 생각나고 더 끌리지 않는가?

이걸 우리엄마는 '거지본능'이라고 하시면서 곱지 않게 보시고 눈을 흘기시더라만...

가래떡과 고기를 섞어 꽂거나 고기를 다져 꼬치를 끼운 떡갈비꼬치 등 취향별로 길거리표 떡갈비꼬치를 만들어봅니다.




















길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표

1 재료 준비하기
다진 쇠고기·다진 돼지고기 100g씩, 밀가루·다진 양파 2큰술씩, 다진 풋고추·다진 붉은 고추 1큰술씩, 달걀 ½개, 소금·후춧가루 약간씩
소스 간장 5큰술, 물 3큰술, 청주 2큰술, 설탕·물엿 1큰술, 마른 고추 1개







길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표

2 반죽 만들기
볼에 반죽 재료를 모두 넣고 고루 섞은 다음 끈기가 생기도록 여러 번 치댄다. 팬에서 잘 익도록 도톰하면서도 반반하게 모양을 만든 후 꼬치를 꽂는다.







길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표

3 소스 만들기
소스 재료를 냄비에 넣고 센 불에 끓이다가 끓기 시작하면 약한 불로 줄인다. 반 정도 분량이 될 때까지 졸여 데리야키소스를 만든다.







길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표

4 팬에 굽기
팬에 기름을 살짝 두르고 꼬치에 끼운 떡갈비를 올려 굽는다. 굽는 동안 중간 중간 소스를 바른다.







길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표

5 완성하기
완성된 꼬치를 접시에 담고 다시 한 번 소스를 바른다
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
닭안심땅콩스틱닭안심땅콩스틱조회: 4041
신나게 놀다가 하나씩 꺼내먹는 스틱 간식은 꿀맛이에요 가늘게 썬 닭고기에 땅콩 등을 묻혀 튀기면 고소하고 담백한 간식이 된답니다. 혼자 들고 먹을 수 있도록 봉지에 담아 주세...
[ 허브 | 2010-04-19 ]
폼나게 뚝딱! 치즈와 소시지가 들어간 롤샌드위치폼나게 뚝딱! 치즈와 소시지가 들어간 롤샌드위치조회: 4673
그동안 샌드위치( ♬ 샌드위치와 햄버거 모음 )를 많이올렸지만, 오늘은 만들기가 쉬운 롤샌드위치를 정리하고 있어요.샌드위치가 쉬워 봤자지~ 하시겟지만.. 썰고, 볶고, 샐...
[ 백설공주 | 2010-04-19 ]
엄마표 미니 새우버거엄마표 미니 새우버거조회: 4075
새우버거. 껍질벗겨 냉동해 파는 바다로 새우입니다. 실온에 꺼내어 미리 녹이지 않아도 물에 살짝이 담그면 금새 녹아요. 이쑤시개를 이용해 새우 등에있는 내장을 빼...
[ 초록나무 | 2010-04-18 ]
파는 계란과자보다 더 맛있는 홈메이드 계란과자파는 계란과자보다 더 맛있는 홈메이드 계란과자조회: 4026
오랜만에 과자 구워보았어요... 왜 저는 말을 좀만 길게하면 숨이 차는지 ㅡ_ㅡ;; 이것도 임신 증상 중 하나인가요..ㅎㅎ 동영상 듣다보면 저랑 같이 숨 헐...
[ 단풍잎 | 2010-04-16 ]
입안이 즐거운 건강빵입안이 즐거운 건강빵조회: 4489
감사함으로 푸짐~하게 나눠먹었던- 그래서 더더 맛났던- 지난 포스팅의 슈퍼브레드. -를 기억하실까요??^^ 에- 혹시나 하는 맘에 링크 요기 걸어드리며~;-) 슈퍼브레...
[ 허브 | 2010-04-12 ]
달콤한 추억의 단팥빵달콤한 추억의 단팥빵조회: 4036
지금도 사랑받는 빵이지만 어린시절.. 즐겨먹었던.. 팥빵.. 일명 앙꼬빵이지요.. 이빵을 보면 추억을 떠올리며 같이 공감할수 있는 분이라면 저랑 같은 세대일것이 분명할것 같...
[ 포시 | 2010-04-10 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기