신랑이 토스트를 좋아한답니다.

특히 왜..길거리에 보면 케찹 뿌리고 설탕 넣어주는 토스트 있죠..

그거 좋아해요 ㅎㅎ

길거리 토스트의 비결은 뭐니뭐니해도 양배추..양배추가 들어가야 제맛이에요..

여기에 스팸과 스위트콘을 넣어보세요.

진짜 맛 대박입니다.

제가 이번에 스위트콘을 까먹고 못넣었지만..저번에 강원도 여행갈때는 스위트콘 넣었거든요..

그 맛 차이가 정말 있습니다.

길거리 토스트에서 빼먹으면 안될 재료는 양배추!!!!

그리고 여기에 맛을 업그레이드 시켜주는건 스팸과 스위트콘이랍니다!!!

-오늘의 요리법-

식빵 6장, 얇게 채썬 양배추 한줌반, 스팸 3조각(0.5cm두께), 양파 반개 채썬것, 달걀 3개, 소금 한꼬집, 스위트콘

양파와 양배추는 얇게 채썰어주세요.

포인트 입니다.

요 두가지가 필수적으로 들어가는데..둘다 얇게 채썰어야 맛있지..

대충대충 설렁설렁해서 두껍게 자르면 맛없어요. 얇게 채썰어야 맛있어요..

스팸은 뜨거운물을 한번 끼얹어 준뒤에..

작은 사각 모양으로 썰어냅니다.

이 외 당근같은걸 넣어줘도 색도 예쁘고 좋아요.

스위트콘은 물기를 뺀 채 준비해주세요.

사진에는 달걀이 2개이지만 섞다보니 부족해서 달걀 1개를 더 넣어줬어요..

보면 아시겠지만..

정말 재료들이 엉겨붙을 정도로만 섞어주면 됩니다.

여기에 아주 약간의 소금 한꼬집 첨가해서 간을 맞추고..

(어차피 스팸이 간이 되어 있어서 소금을 많이 넣을 필요가 없습니다.)

달걀물이 골고로 스며들도록 뒤적뒤적여주면 끝~

스위트콘은 물기빼서 이때 같이 넣어서 섞어주면 됩니다.

오일 두른 팬에..

한국자 가득 퍼서..살짝은 도톰하게 만들어줍니다.

요 달걀부침이 맛있어야 토스트 역시 맛있어요..

그리고 달걀부침이 얇지않고 살짝은 도톰해야 토스트가 맛있습니다!!!

뒤집을때 재료가 좀 삐져나오기도 하나..

그냥 뒤집개로 톡톡 쳐서 안으로 밀어넣어가며 뒤집어주면 됩니다.

속재료까지 익히기 위해서 불은 약불을 유지해주세요~

토스트용 식빵은 역시 오일 두른 팬에 올린 뒤에..

약불에서 구워줍니다.

고소한 맛등을 위해 버터등을 넣곤 하지만..

그냥 오일로 구워줘도 바삭하면서도 고소하니 맛있어요..

불은 약불!!

그래야 안탑니다.!!

구워준 식빵에 달걀부침 올리고 케찹 골고로 뿌려준뒤에..

기호에 따라 설탕 조금 솔솔 뿌려서 다시 구운식빵 올려서 내가면 끝~

좀 두었다가 먹을거라면 식빵에 너무 많은 수분이 스며드는 것을 막기 위해 마요네즈같은걸 살짝 식빵에

골고로 발라준뒤에 달걀 부침을 올리세요.

마요네즈가 달걀부침의 수분이 빵속에 스며드는 것을 방지해줘요.

참고로 샌드위치는 빵을 굽지 않은 것이고..

토스트는 빵을 구운거에요 ㅎㅎ

스위트콘만 들어갔어도 그때 대박났던 그 토스트 고대로인데..ㅎㅎ

요렇게 먹어도 맛은 있지만..

역시 스위트콘이..;;

강원도 여행간 아침에 요 토스트를 아침식사 대용으로 내놓았더니..

조카녀석들과 울 꼬마공쥬, 신랑, 친정엄마, 동생까지 맛있다공..ㅋㅋㅋ

정말 맛있다고....

근데 제가 먹어봐도 달걀부침..그냥 먹어도 맛있고..

이렇게 토스트해서 먹으니 더 맛있고...

사먹는 토스트보다 더 맛있게 먹은거 같아요..

길거리 토스트 그리웠던 분들이라면..

강추해드립니다^^