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일회용 도시락에 구워 그대로 선물하세요 - 가벼운 치즈케이크~

글쓴이: 로사  |  날짜: 2011-07-15 조회: 4732
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GR1IcQ%3D%3D&page=198   복사

잠잠했던 또 하나의 베이킹.

깊숙히 숨겨놓은 것도 아닌데 나도 모르게 쏘옥.. 올라오고 있었나..

 

하얀 얼굴의 현아엄마가 전화를 했습니다.

단지..

치즈케이크가 먹고 싶다는 통화.

 

뭐시기..

이 아줌씨가 시방 만들어 달라는거여..? ㅡ,.ㅡ;;

 

"사서 먹으시욧~!!!!"ㅋ~

그렇게 대답하고 끊었는데 왜 나는..크림치즈를 만지작 거리고 있었던 것일까요.

 

사실

치즈케이크라는 단어에 내 스스로가 움찔했었나봅니다.

 

잊고 있었네..치즈께이꾸.^^

 

 

 


일회용 도시락에 구워 그대로 선물하세요 - 가벼운 치즈케이크~

 

번거로운 베이스도 만들지 않았습니다.

그대로 구워 그대로 전해줄 방법으로 일회용 은박지 도시락을 이용했구요

 

살짝..

하뜨 포인트로 마무리.^^

 

시작할께요.

과정은 조금 길게 보여도 절~대 어렵지 않으며

후딱 만드실 수 있음에 만족하실껄욤.^^

 

 

'두둥~~둥둥~'

 

재료

 

밀가루 - 35g (중력분), 실온 크림치즈 - 120g, 설탕 - 50g, 달걀 - 2개, 우유 - 80g, 레몬반개의 레몬즙

 

*달걀은 최소한 30분 전에는 실온에 꺼내주세요

*흰자와 노른자를 분리하여 준비해주세요

 

 


일회용 도시락에 구워 그대로 선물하세요 - 가벼운 치즈케이크~

볼에 크림치즈를 크림화 시킨 후 설탕을 넣고 부드럽게 혼합

 

 


일회용 도시락에 구워 그대로 선물하세요 - 가벼운 치즈케이크~

달걀 노른자를 하나씩 넣어 혼합

 

 


일회용 도시락에 구워 그대로 선물하세요 - 가벼운 치즈케이크~

레몬즙과 우유를 넣어 혼합

*이때 우유는 조금씩 나누어 가면서 넣어주세요

 

 


일회용 도시락에 구워 그대로 선물하세요 - 가벼운 치즈케이크~

체친 밀가루를 넣고 부드럽게 혼합.

잠시 옆에.

 

 


일회용 도시락에 구워 그대로 선물하세요 - 가벼운 치즈케이크~

달걀 흰자를 깨끗한 볼에 넣고 살짝 뿔이 생길때까지 윙~~

 

 


일회용 도시락에 구워 그대로 선물하세요 - 가벼운 치즈케이크~

두세번 정도로 나누어 처음의 반죽에 넣고 가볍게 반죽해주세요.

 

 


일회용 도시락에 구워 그대로 선물하세요 - 가벼운 치즈케이크~

준비한 일회용 도시락에 반죽을 부어

 

 


일회용 도시락에 구워 그대로 선물하세요 - 가벼운 치즈케이크~

사진처럼 높이가 있는 오븐용 접시나 베이킹 틀 안에 넣고 뜨거운 물을 넣어

중탕으로 구워줍니다.

 

충~~분히 예열된 160도C 오븐에서 약 40~45분정도 구워주시면 완성.

 

*각각의 오븐 성능에 따라 시간은 가감해주세요.^^*

 

 

 

 


일회용 도시락에 구워 그대로 선물하세요 - 가벼운 치즈케이크~

 

레몬 치즈케이크.

 

단지 치즈케이크만 건네주기에는 밋밋함이 있는 듯 하여

얼른 큰 종이에 하트를 만들어 오려주고

그 구멍에 슈가파우더를 솔솔솔~

 

 

 


일회용 도시락에 구워 그대로 선물하세요 - 가벼운 치즈케이크~

 

레시피의 양 그대로 만드신다면

은박지 도시락 하나에 충분히 구워낼 수 있는 양이랍니다.

 

하지만 만든 본인 또한 맛을 봐야하기에

살짝...

 

1/3정도의 양은 나누어서..

 

 

 


일회용 도시락에 구워 그대로 선물하세요 - 가벼운 치즈케이크~

 

요로코롬 내꼬.

음훼훼훼훼~~^^;;

 

단아한 모습과 색감에 마음이 잠시 차분.

치즈케이크와 맞는 날씨를 굳이 찾아본다면

한여름.

 

주룩주룩 비 내리는 한여름이 좋은 것 같아요.

 

 

 


일회용 도시락에 구워 그대로 선물하세요 - 가벼운 치즈케이크~

 

부드러움이 있고

 

 

 


일회용 도시락에 구워 그대로 선물하세요 - 가벼운 치즈케이크~

 

포근함이 있고

 

 

 


일회용 도시락에 구워 그대로 선물하세요 - 가벼운 치즈케이크~

 

내 마음을 달래주는 그 무언가가

모두 공존한 듯 하거든요.

 

살짝 카스테라 스탈의 치즈케이크입니다.

 

저녁에 구워 잠들기 전 냉장고에 넣어두신다면

다음 날

맛보시는 그 순간.

 

'음......이 맛이야..'

 

저절로 씽긋~

미소를 지으리라 생각합니다.^^

 

 

 


일회용 도시락에 구워 그대로 선물하세요 - 가벼운 치즈케이크~

 

오래전 한국마켓에서 구입했었던 일회용 도시락이였어요.

그런데

뚜껑.

 

없다.ㅡㅡ

 

그리하여 은박지로 덮고 냅킨하나 올려 간단하게 리본으로 엮었습니다.

 

일회용 스푼이나 포크가 있다면

같이 더하여 주시는 것도

센스겠죠?^^

 

 


일회용 도시락에 구워 그대로 선물하세요 - 가벼운 치즈케이크~

 

일회용 도시락에 구워

그대로 선물해 보세요.

 

주는 이도

받는 이도

살짝 새로운 기분일 것이라 믿어요.

 

 

 


일회용 도시락에 구워 그대로 선물하세요 - 가벼운 치즈케이크~

 

한동안 서로 바쁜 일들로 인하여

얼굴도 못봤었는데

글씨...이 현아 아줌마가..

 

치즈케이크 구웠다고 하니 단숨에 날아오는 것은 뭘까욤.ㅋㅋ~

 

 

기분좋은 베이킹

기분좋은 치즈 케이크였습니다.

 

님들도 기분좋은 하루 보내시길 바랄께요.^^

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