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감자칩
글쓴이:
장미
| 날짜: 2011-08-25
조회:
5642
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GRBNeA%3D%3D&page=77
1. 껍질을 벗긴 감자는 채칼이나, 껍질벗기는 칼로 얇게 저며둔다.
1. 얇게 저며진 감자는 전분기를 제거하기 위해 물에 한번 헹군다.
1. 물에 헹군 감자는 종이타월이나 마른 면보를 이용하여 물기를 완전히 제거한다.
1. 튀김용 냄비에 식용유를 붓고 160도로 열이 오르면 물기를 제거한 감자를 넣고 노릇하게 2번 튀긴 후 소금에 살짝 버무려 상에 낸다.
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[ 어린늑대 | 2013-10-01 ]
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한눈에 보는 아몬드 초콜릿 쿠키 만들기 1 가루 재료를 모두 섞어 고운체에 2~3번 내린다.2 1의 가루와 아몬드를 제외한 나머지 재료를 고루 섞는다.3 1에 2, 굵직하게...
[ 미야 | 2013-10-01 ]
아몬드 초콜릿 쿠키
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● 아몬드 초콜릿 쿠키밀가루(중력분) 125g, 코코아 파우더 30g, 베이킹소다 · 베이킹파우더 1/4작은술씩, 유기농 케인슈거 120g, 포도씨유 · 두유 55g씩...
[ 아픈마음 | 2013-10-01 ]
생강 쿠키
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● 생강 쿠키밀가루(중력분) 145g, 생강 파우더 1작은술, 베이킹소다 · 베이킹파우더 1/4작은술씩, 설탕 90g, 당밀 20g, 카놀라유 40g, 두유 35g, 바...
[ 네스다 | 2013-10-01 ]
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[ 앙큼꼬마 | 2013-09-24 ]
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단백질이 풍부하고, 기름기가 적은 닭 가슴살은 익혔을 때 담백한 맛이 어떤...
[ 블루베리 | 2013-09-24 ]
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