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잣과두유를 갈아넣어...구수함~이 아침을 깨우는 통밀식빵

글쓴이: 앨리스  |  날짜: 2011-06-16 조회: 1088
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g=&num=FhBLeQ==   복사

구수함이~~


아침을 깨움니다...




저녁에 반죽해서...냉장보관후~


아침에 구웠습니다...





잣과두유를 갈아넣어...구수함~이 아침을 깨우는 통밀식빵






아침에 구운 빵으로 간단한 토스토도 만들어


아이들 간식으로도 준비했습니다.







잣과두유를 갈아넣어...구수함~이 아침을 깨우는 통밀식빵






재료:강력분1700g.이스트7g.설탕1큰술.달걀1개.두유100g정도.올리브기름1큰술.잣40g.







잣과두유를 갈아넣어...구수함~이 아침을 깨우는 통밀식빵






잣은 두유와 함께 곱게 갈아준후~


밀가루 반죽하였습니다...


20분이상 반죽후...


1차발효후~ 가스를뺀후....


2차 발효는 냉장고에 넣었습니다.





잣과두유를 갈아넣어...구수함~이 아침을 깨우는 통밀식빵

잣과두유를 갈아넣어...구수함~이 아침을 깨우는 통밀식빵






냉장고에 넣은 시간이 밤열시...


새벽6시에 일어나보니~


잘 부풀었는데...잠이 덜깼는지...사진찍는걸 잊었습니다...





잣과두유를 갈아넣어...구수함~이 아침을 깨우는 통밀식빵

잣과두유를 갈아넣어...구수함~이 아침을 깨우는 통밀식빵






200도 예열 오븐에 25-30분 정도 구워주세요..





잣과두유를 갈아넣어...구수함~이 아침을 깨우는 통밀식빵






통밀이 들어가~


우유식방보다는 좀 묵직한 기분은 있지만...


씹히는듯한 통밀의 느낌도 좋고...고소합니다...







잣과두유를 갈아넣어...구수함~이 아침을 깨우는 통밀식빵






크림치즈에 잼도 발라먹고요~


간단히 토스트를 싸서 큰아는 학교에 가져 갔습니다...





잣과두유를 갈아넣어...구수함~이 아침을 깨우는 통밀식빵






바쁜아침...


가족을 위해 무엇인가는 했다는


뿌듯한~ 이 엄마...


애들아~ 열심히 놀고~공부하고~오너라...





잣과두유를 갈아넣어...구수함~이 아침을 깨우는 통밀식빵


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