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그린키위소스를 곁들인 과일꼬치

글쓴이: 눈꽃  |  날짜: 2011-09-28 조회: 1303
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g=&num=GBxHcg==   복사



그린키위소스를 곁들인 과일꼬치
화창한 주말 아침이예요. 햇살이 좋으니 마음까지 가벼워요^^*


요즘 저희집에 과일이 풍년입니다.


골드키위, 그린키위, 산딸기, 감귤~~ 진짜로 풍년 맞지요?


보통 제철과일들만 사먹는 저희집에서는 드문일이지요.ㅎㅎ


 


가지가지 맛난 과일들이 있으니 한꺼번에 먹을수 있게 꼬치를 만들어봤어요.


살짝 달큰하고 새콤한 그린키위소스도 만들어서 곁들였지요.


그냥 먹어도 맛있지만, 이렇게 소스를 곁들이니 과일들이 훨씬 맛있어요.


냉장고에 보관해 두었다가 입이 궁금할때 한개씩 꺼내 먹으면


시원하고 상큼해서 기분까지 좋아지지요.


간단하고 가볍게 만들수 있으니 이웃님들도 한번 만들어보세요^^*


없는 과일들은 집에 있는 다양한 과일로 대체하셔도 좋아요.


 


 


새콤한 맛이 좋은 그린키위 하나면 다이어트 효과를 얻을 수 있다고 해요.


제스프리 그린키위는 각종 단백질과 무기질, 풍부한 섬유질이 함유되어 있어서


다이어트 시 영양 불균형에 빠지기 쉬운 단점을 보완해준다니 앞으로 열심히 먹어야겠어요.


올 여름에는 꼭 다이어트를~~~


 


 


 


 


 


.. 재료 ..


제스프리 그린키위 1개, 감귤 1개, 오이 1/3개, 산딸기 10~15개


그린키위소스 - 그린키위 1개, 아가베시럽 1Ts, 발사믹식초 1/2ts, 플레인요구르트 2ts, 간장 두세방울


과일을 끼워줄 꼬지 적당량 준비.


 




그린키위소스를 곁들인 과일꼬치
재료들을 준비해볼까요?


산딸기는 얼려두었던걸 꺼냈더니 허옇게 되었어요.ㅎㅎ


 




그린키위소스를 곁들인 과일꼬치
그린키위는 길게 4등분해서 적당한 크기로 썰어주고,


오이는 소금으로 문질러 씻은다음, 키위와 비슷한 크기로 썰어주세요.


감귤은 껍질을 까서 하나씩 떼어서 준비합니다.


그런다음 꼬지에 재료들을 번갈아 가면서 꽂아두세요.





그린키위소스를 곁들인 과일꼬치
그린키위소스를 곁들인 과일꼬치
이제 달큰한 맛도 살짝 있고, 새콤한 맛이 있는 그린키위소스를 만들어볼까요?


먼저 그린키위는 껍질을 제거해주고, 믹서에 넣어서 곱게 갈아주세요.


갈아놓은 그린키위에 아가베시럽, 발사믹식초, 플레인요구르트, 간장을 넣어서 고루 섞어주시면 되요.


맛난 간식 준비하는데, 시간이 너무 짧게 걸려서 살짝 미안할 정도예요.


 


 




그린키위소스를 곁들인 과일꼬치
꽂아둔 과일꼬치는 접시에 담아주고,


만들어둔 그린키위소스를 곁들여서 이제 먹어볼까요?


맨날 맨날 이렇게만 먹으면 살은 안찌겠는데,,


끼니때가 되면 뜨끈한 밥 생각이 제일먼저 나니 어쩌지요~ㅎㅎ


 


 




그린키위소스를 곁들인 과일꼬치
꼬지에 꽂고 남은 과일들은 따로 담아서 소스를 뿌려 샐러드처럼 드시면 좋아요.


초록이랑 빨강이랑~~ 여러가지 색이 들어가니 더 맛있어 보이는것 같아요.


 


 




그린키위소스를 곁들인 과일꼬치
두개의 소스볼에 담아놓은 소스의 색이 좀 다르지요?


한개는 플레인요구르트를 섞은거구요,


다른 한개는 요구르트를 안 섞은거예요.


새콤한 과일과 함께 곁들이기에는 요구르트를 섞은게 좀더 부드럽고 좋네요.


 


 




그린키위소스를 곁들인 과일꼬치
동생네 마당한켠의 텃밭에서 자란 오이가 무척 싱싱하길래


몇개 따와서 먹고 있는데요,


막 따낸 오이는 마트에서 구입한 오이와는 차원이 다르네요.


뭐랄까~~ 싱싱하고 아삭한 에너지를 10배는 더 담고 있는것 같아요.ㅎㅎ


오이가 또 자랐을테니 동생네 집에 한번 다녀와야겠어요^^


 


 




그린키위소스를 곁들인 과일꼬치


이렇게 짧은 꼬지에 꽂아서 드시는게 훨씬 더 편해요^^*


영양 가득한 키위와 감귤과 산딸기, 오이~~


꼬지 몇개 먹었다고 벌써부터 건강해지고 예뻐지는것 같은데요.ㅎㅎ


 


 




그린키위소스를 곁들인 과일꼬치


 




그린키위소스를 곁들인 과일꼬치

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