두릅초고추장무침
글쓴이: 물망초 | 날짜: 2013-05-03
조회: 2278
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1IchQ%3D&page=104
1.두릅초고추장무침 재료: 두릅 200g, 소금 1/2작은술, 청·홍고추 1/2개씩, 초고추장(고추장 1큰술, 식초 2작은술, 다진 마늘·설탕 1/2작은술씩, 고춧가루 1/3작은술, 매실청 2큰술) 만들기 1_두릅은 밑동을 정리해 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다. 2_①의 두릅을 찬물에 씻어 물기를 제거한다. 3_분량의 재료를 섞어 초고추장을 만들고, 고추는 어슷하게 썬다. 4_믹싱볼에 ②의 두릅을 넣고 초고추장을 넣어 버무린 다음 ③의 고추 얹어 그릇에 담는다. 2.오가피나물 재료: 오가피순 200g, 소금 1/2작은술, 조선간장 2작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1/2큰술 만들기 1_오가피순은 밑동을 정리해 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다. 2_①의 오가피순을 찬물에 씻어 물기를 제거한다. 3_믹싱볼에 데친 오가피순을 넣고 조선간장을 넣어 조물조물 무친다. 4_③의 나물에 간이 배면 깨소금과 참기름을 넣고 살살 버무려 그릇에 담는다.
크림치즈 + 꿀 + 크랜베리 조회: 2004 크림치즈 + 꿀 + 크랜베리크림치즈 1컵, 꿀 2큰술, 크랜베리 6큰술1 크림치즈에 꿀을 고루 섞는다.2 구운 식빵에 1을 바르고 크랜베리를 뿌린다. [ 화이트 | 2013-11-02 ] 모둠 치즈 + 파슬리 조회: 1961 모둠 치즈 + 파슬리모차렐라 치즈 1과1/2컵, 블루 치즈 · 콜비잭 치즈 ·다진 파슬리 4큰술씩1 식빵에 모차렐라 치즈, 콜비잭 치즈, 블루 치즈 순으로 올리고 다진 파... [ 바람 | 2013-11-02 ] 토마토 + 새우 + 칠리소스 조회: 2055 토마토 + 새우 + 칠리소스칵테일새우 150g, 토마토 2개, 바질잎 1컵, 시판 칠리소스 6큰술1 칵테일새우는 소금을 조금 넣은 끓는 물에 데친다.2 토마토는 1cm 두께로... [ 스위티 | 2013-11-02 ] [힐링푸드 이야기] 맛과 영양을 그대로, 구이... 조회: 1967 [삼성스포츠] 일품요리의 대부분을 차지하는 구이와 조림, 찜은 자칫 강하게 ...[ 장미 | 2013-11-01 ] 고추냉이 소스의 큰새우 조회: 1978 고추냉이 소스의 큰새우 사진=남정탁 기자고추냉이 소스의 큰새우〈재료〉 고추냉이 2g, 대하 1마리, 중새우 1마리, 마요네즈 10g, 연유 1g, 레몬, 술, 계란흰자... [ 블루베리 | 2013-11-01 ] 영지버섯 소스의 생선살 가지구이 조회: 2157 영지버섯 소스의 생선살 가지구이 사진=남정탁 기자영지버섯 소스의 생선살 가지구이〈재료〉 영지버섯 50g, 가지 10g, 흰살 생선 5g, 백목이버섯 5g, 찹쌀가루, ... [ 네스다 | 2013-11-01 ]