두릅초고추장무침
글쓴이: 물망초 | 날짜: 2013-05-03
조회: 2331
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1.두릅초고추장무침 재료: 두릅 200g, 소금 1/2작은술, 청·홍고추 1/2개씩, 초고추장(고추장 1큰술, 식초 2작은술, 다진 마늘·설탕 1/2작은술씩, 고춧가루 1/3작은술, 매실청 2큰술) 만들기 1_두릅은 밑동을 정리해 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다. 2_①의 두릅을 찬물에 씻어 물기를 제거한다. 3_분량의 재료를 섞어 초고추장을 만들고, 고추는 어슷하게 썬다. 4_믹싱볼에 ②의 두릅을 넣고 초고추장을 넣어 버무린 다음 ③의 고추 얹어 그릇에 담는다. 2.오가피나물 재료: 오가피순 200g, 소금 1/2작은술, 조선간장 2작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1/2큰술 만들기 1_오가피순은 밑동을 정리해 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다. 2_①의 오가피순을 찬물에 씻어 물기를 제거한다. 3_믹싱볼에 데친 오가피순을 넣고 조선간장을 넣어 조물조물 무친다. 4_③의 나물에 간이 배면 깨소금과 참기름을 넣고 살살 버무려 그릇에 담는다.
알 두부선 조회: 2296 알 두부선재료:두부340g 1모(소금 약간),녹두녹말,식용유,잣,석이버섯,홍고추,굴비알,(새우젓1작은술,다진파1큰술,다진마늘1/2큰술,참기름1큰술,난백1작은술,밀가루1/2작은... [ 제니 | 2013-11-19 ] 판체타 파스타 조회: 2190 판체타 파스타돼지고기 삼겹살 1kg, 절임 소금(천일염 100g, 설탕 80g, 피클용 향신료 4큰술, 타임 1팩), 스파게티 면 4인분, 다진 마늘 2쪽분, 올리브유 · ... [ 달 | 2013-11-19 ] 일본식 된장 돼지 목살 스테이크 조회: 2251 일본식 된장 돼지 목살 스테이크돼지고기 목살 1kg, 절임 된장(일본식 된장 230g, 정종 · 미림 60g씩, 설탕 100g), 적양파 100g, 시판 폰즈 소스 · 어... [ 츠유 | 2013-11-19 ] 등갈비발사믹간장조림 조회: 2781 new sauce서양 요리 레시피에 자주 등장하는 소스 중 하나가 발사믹식초...[ 들바람 | 2013-11-19 ] 우먼 동아일보] 하루 정도는 괜찮아~ 미치도록... 조회: 2133 anti-stress food피로가 쌓이면 단 음식이 당기고 스트레스를 받을...[ 슬픈이별 | 2013-11-19 ] 시판잼으로 만드는 망고에이드 조회: 2466 1_시판잼으로 만드는 망고에이드재료 망고잼 200g, 탄산수 350㎖, 얼음 50g만들기1 블렌더에 망고잼과 얼음을 넣고 곱게 간다.2 1에 탄산수를 섞어 잘 저은 후 컵... [ 블랙엔틱 | 2013-11-14 ]