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오늘의 요리
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주꾸미 삼겹살볶음 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1IdhE%3D&page=189
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| 주꾸미 삼겹살볶음 난이도 ★★ 중
재료 주꾸미 4마리, 굵은소금 약간, 삼겹살(또는 목살) 200g, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 깻잎 6장, 마늘 2쪽, 청·홍고추 1/2개씩, 식용유 적당량, 깨소금·참기름 약간씩, 양념장 재료(고추장 3큰술, 고춧가루·설탕·물엿·맛술 1큰술씩, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강·후춧가루 약간씩) 만들기 1 주꾸미는 내장을 빼 손질하고 삼겹살은 한 입 크기로 썬다. 2 분량의 양념 재료를 섞어 주꾸미와 삼겹살에 넣고 고루 버무린다. 3 양파는 채 썰고, 대파와 고추는 어슷 썬다. 4 깻잎은 꼭지를 떼어 적당한 크기로 썰고, 마늘은 납작하게 저민다. 5 달군 팬에 식용유를 두르고 양파를 중간 불로 볶다가 어느 정도 익으면 양념한 주꾸미와 삼겹살을 넣고 센 불로 볶는다. 6 대파와 풋고추, 홍고추, 마늘을 넣고 볶다가 재료가 익으면 깻잎과 깨소금, 참기름을 넣고 골고루 섞어가며 살짝 볶는다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
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| [ 로사 | 2013-02-08 ] | ||
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| [ 블랙로즈 | 2013-02-08 ] | ||
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| [ 아카시아 | 2013-02-08 ] | ||
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| [ 바이올린 | 2013-02-08 ] | ||
 | 태국식 파인애플 볶음밥 | 조회: 1688 |
| ♣ 재료 파인애플 1/2개, 밥 2공기, 양파 1/4개, 햄 50g, 당근 40g, 소금 후춧가루 약간씩, 올리브오일 2큰술, 마늘 1쪽, 건포도 2큰술, 카레가루 2... | ||
| [ 포레스트 | 2013-02-08 ] | ||
 | 모시 조개 국 | 조회: 1623 |
| 모시 조개 국 ● 재료 : 모시 조개 10알, 물 4컵, 팽이버섯 50g, 참나물 10줄기, 소금 약간 ● 이렇게 만드세요! 1. 조개는 소금물에 해감 시킨 후 ... | ||
| [ 초록나무 | 2013-02-08 ] | ||
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