막장소스 제육너비아니
글쓴이: 민들레 | 날짜: 2013-04-01
조회: 1675
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1LcBE%3D&page=185
막장소스 제육너비아니 재료 돼지고기(목살) 400g, 상추 80g, 청고추·홍고추 1개씩, 양파 1/2개, 식용유 적당량, 겉절이 양념(고춧가루·참기름 1큰술씩, 깨소금 1/2큰술, 국간장·설탕 1작은술씩, 소금 약간), 막장소스(해물 막장 2큰술, 다진 파·설탕·청주 1큰술씩, 다진 마늘·조청·참기름 1/2큰술씩, 새우젓 1작은술, 생강즙·후춧가루 약간씩) 만들기 1 돼지고기는 모양을 살려 얇게 썬 뒤 잔칼집을 넣는다. 2 분량의 양념 재료를 볼에 넣고 고루 섞어 겉절이 양념을 만든다. 3 상추는 잘 씻어 체에 밭치고, 청고추와 홍고추, 양파는 씻어 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 ②의 겉절이 양념에 버무린다. 4 새우젓은 곱게 다지고 분량의 재료와 섞어 막장소스를 만든 뒤 반 정도를 덜어내 돼지고기에 고루 발라 밑간한다. 5 달군 팬에 식용유를 두르고 ④의 돼지고기를 올린 뒤 남은 막장소스를 발라가며 구워 너비아니를 만든다. 6 넓은 접시에 ⑤의 너비아니를 담고 ③의 상추와 양파 겉절이를 곁들인다.
밤 생크림죽, 블랙베리를 곁들인 밤쿠키 조회: 2243 밤 생크림죽, 블랙베리를 곁들인 밤쿠키 ◆ 밤 생크림죽재료밤 10알, 휘핑크림 2큰술, 우유 1컵, 물 1컵, 소금·후춧가루 약간씩만들기1 밤은 껍질째 삶은 후 껍질을 ... [ 하레 | 2013-02-19 ] 무화과로 맛을 낸 밤조림 조회: 1917 무화과로 맛을 낸 밤조림재료밤 7알, 무화과 1½개, 물엿 2큰술, 설탕 1큰술만들기1 밤은 삶지 않은 상태에서 속껍질까지 말끔히 벗겨둔다.2 소스 팬에 물엿과 설탕, 무화... [ 쏘이 | 2013-02-19 ] 정말 맛~있는 팬케이크 조회: 1834 정말 맛~있는 팬케이크valentine heart cake 이런 재료가 필요해요!박력분 180g, 베이킹 파우더 2작은술, 달걀 2개, 설탕 60g, 우유 180cc, 소금... [ 아이리스 | 2013-02-19 ] 달콤 스낵 조회: 1791 생크림 콕 찍어먹는달콤 스낵 이런 재료가 필요해요!쿠키 적당량, 생크림 150cc, 설탕 1큰술, 초코 시럽 1큰술 이렇게 만들어요!1 생크림을 불에 담고 설탕을 넣어 전... [ 스마일걸 | 2013-02-19 ] Morning eggs & toasted he... 조회: 1771 달걀과 토스트의 멋진만남!morning eggs toasted hearts 이런 재료가 필요해요!달걀 2개, 식빵 4쪽, 버터 1큰술 이렇게 만들어요!1 달걀은 반숙으... [ 앨리스 | 2013-02-19 ] hot chocolate 조회: 1788 우울한 기분을 달래주는 기분 좋은 음료!hot chocolate 이런 재료가 필요해요!우유 500cc, 코코아 가루 4큰술, 생크림 100cc 이렇게 만들어요!1 생크림은... [ 미레아 | 2013-02-19 ]