칼칼한 맛의 해물가루 막장 만들기
글쓴이: 사랑 | 날짜: 2013-04-01
조회: 1236
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1LcBY%3D&page=134
칼칼한 맛의 해물가루 막장 만들기 재료 간장 안 뺀 메줏가루 1㎏, 보리쌀 500g, 굵은소금 200g, 멸칫가루·새웃가루 1컵씩, 엿기름 물(엿기름 2컵, 물 4컵) 만들기
< ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 김아라(어시스트) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석 >
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