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오늘의 요리
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닭꼬치구이와 땅콩버터 소스 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1MchQ%3D&page=212
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닭꼬치구이와 땅콩버터 소스 재료 닭안심 200g, 청주 1큰술, 소금 2와 1작은술, 후춧가루 약간, 붉은 파프리카·노란 파프리카 각1개씩, 꼬치 땅콩버터 양념장(땅콩버터 1큰술, 고추장 2분의 1큰술, 마늘·생강 1작은술씩) 이렇게 만드세요! 1. 닭안심은 힘줄을 제거한 후 2등분해서 분량의 청주, 소금, 후춧가루로 밑간을 한 후에 끓는 물에 데쳐 살짝 익힌다. 2. 파프리카는 크기에 맞게 썰어 놓는다. 3. 기름을 두른 팬에 떡과 안심을 지진다. 4. 분량의 재료를 섞어 꼬치 양념장을 만든다. 5. 꼬치에 닭과 떡을 고루 꿴 후 양념장을 발라 한번 더 구워낸다. Point 닭고기는 미리 데쳐내어 파프리카와 번갈아 가며 끼워야 보기에도 좋고 각 재료의 고유한 맛도 살릴 수 있다. |
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| taste 6 이탈리아의 맛 코테치노 콘 렌티치코테치노 콘 렌티치는 돼지 족을 이용해 만든 소시지에 렌즈콩을 얹어 만든 요리로 이탈리아인들은 이 요리를 즐기며 서로의 건강과 ... | ||
| [ 검은건담 | 2013-01-09 ] | ||
| 미국의 맛 호핑 존 | 조회: 1532 |
| taste 7 미국의 맛 호핑 존검정콩, 쌀, 돼지고기에 남은 채소를 몽땅 썰어 끓이는 호핑 존은 남부 지방의 노예들이 먹던 음식에서 유래한 미국의 대표적인 새해 음식이다. ... | ||
| [ 눈꽃 | 2013-01-09 ] | ||
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