테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 748973  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 734745  
두부로 만든 웰빙 음...조회 664814  
저녁 반찬은 요거 하...조회 663162  
동치미 담그기조회 550357  
아이를 위한 엄마표 ...조회 521226  
갈비집에 나오는 무물...조회 513664  
안동찜닭만드는법.조회 509959  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 430591  
버섯전~ 추석요리,만...조회 421147  

이전글 다음글 목록 

콩조림

글쓴이: 츠키  |  날짜: 2013-02-19 조회: 1760
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1Mdxc%3D&page=127   복사

콩조림


콩조림 재료
흑태 2컵, 진간장 4큰술, 설탕·물엿 1큰술씩, 청주 2작은술, 쪽파 1뿌리, 통깨 약간.

이렇게 만드세요!
1 흑태는 반나절 이상 물에 감가 부드럽게 불린다. 콩이 충분히 불려져야 간장 맛이 잘 배어든다.
2 불린 흑태를 냄비에 담아 콩이 완전히 잠길 정도로 물을 자작하게 붓고 한김 오르도록 삶는다.
3 에 진간장과 설탕, 물엿, 청주를 넣어 국물이 졸아들 때까지 약한 불에서 은근히 졸인다.
4 콩이 부드럽게 익고 윤기가 돌면 콩조림이 완성된 것이다. 그릇에 담고 송송 썬 쪽파와 통깨를 올려 맛을 더한다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
단감 그래놀라 컵케이크단감 그래놀라 컵케이크조회: 1406
백과[百果]사전적 정의: 모든 과일.날것을 취하다과일이 주는 본연의 풍부한 맛과 영양을 살리려면 생으로 먹는 것이 좋다. 특히 제철을 맞아 잘 익은 과일은 과육의 질감...
[ 솜사탕 | 2013-09-02 ]
보리술떡보리술떡조회: 1927
보리술떡재료보릿가루 300g, 막걸리 1컵, 완두콩 4큰술, 건크랜베리·건블루베리·해바라기씨·호두 4큰술씩, 소금 약간만들기1 보릿가루와 막걸리를 고루 섞어 실온에서 1...
[ 루베트 | 2013-09-02 ]
허브 아이올리 소스에 퐁당 채소 새우 꼬치 구이허브 아이올리 소스에 퐁당 채소 새우 꼬치 구이조회: 1404
허브 아이올리 소스에 퐁당 채소 새우 꼬치 구이재료단호박 1/4개, 가지 1/2개, 파프리카 1개, 양송이버섯 5개, 방울 토마토 8개, 새우 5마리, 올리브 오일 2큰술, ...
[ 후루룩소녀 | 2013-08-23 ]
지친 여름, 입맛 살리는 시원한 야식 레시피지친 여름, 입맛 살리는 시원한 야식 레시피조회: 1261

8월 중순을 넘어가고 있지만 아직도 더위는 무섭게 기승을 부리고 있다.더위를...
[ 시계바늘 | 2013-08-23 ]
치킨토르티야수프치킨토르티야수프조회: 1827
치킨검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ed%86%a0%eb%a5%b4%ed%8b%b0%ec%9...
[ 꼬마천사 | 2013-08-23 ]
멕시칸 라이스멕시칸 라이스조회: 1739
멕시칸 라이스 멕시코 사람들이 즐겨 먹는 세비체는 회무침과 비슷하다고 생각하면 돼요. 광어와 해산물을 생라임으로 숙성해 만드는데, 재료를 생으로 사용하는 만큼 신선도가 중요해...
[ 블랙엔틱 | 2013-08-23 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기