|
|
탕 |
| 글쓴이: 바람 | 날짜: 2013-02-21 |
조회: 1757 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1MeRs%3D&page=121
|
조리시간
1hr / 재료분량:1그릇 / 난이도:중
재료
쇠고기(양지머리) 200g, 북어 ½마리, 무 100g, 다시마 20×20cm 1장, 국간장 적당량
1. 냄비에 양지머리와 양지머리가 잠길 정도로 물을 넉넉히 붓고 푹 삶아 쇠고기는 건져내고 육수는 따로 받아둔다.
2. 쇠고기는 1.5×1.5cm 크기로 자른다.
3. 북어는 불려서 지느러미를 떼어내고 손질한 다음 쇠고기와 비슷한 크기로 자른다.
4. 무는 사방 1.5cm 크기로 깍둑썰기 한다.
5. 다시마는 사방 1.5cm 크기로 자른다.
6. 양지머리 삶은 물에 쇠고기, 무, 북어, 다시마를 넣고 끓여 국간장으로 간을 맞춘다.
|
| |  | 녹차약식 | 조회: 1264 | | | 녹차약식재료찹쌀 1과 1/2컵, 밤 8개, 대추 3개, 잣 3과 1/2큰술, 녹차소스(녹차가루 3큰술, 설탕 1/3컵, 참기름 1큰술, 소금 1작은술, 물 1컵)만들기1 찹쌀... | | | [ 레인 | 2013-09-17 ] | | | |  | 잡과병 | 조회: 1147 | | | 잡과병조리시간40min | 재료분량 사각 찜판 20×20cm 1개 | 난이도 중재료멥쌀가루 5컵, 대추고 3큰술, 꿀 2큰술, 물 1~2큰술고명대추 10개, 밤 4개, 곶감... | | | [ 스마일 | 2013-09-17 ] | | | |  | 색단자 | 조회: 1203 | | | 색단자조리시간1hr | 재료분량 30~40개 | 난이도 중재료찹쌀가루 5컵, 물 ½컵, 꿀 3큰술고물밤·대추 20개씩, 석이버섯 3장,소다진 대추·두텁팥고물 ½컵씩, ... | | | [ 완두콩 | 2013-09-17 ] | | | |  | 호박편 | 조회: 1130 | | | 호박편조리시간1hr | 재료분량 둥근 찜판 지름 24cm 1개 | 난이도 중재료멥쌀가루 5컵, 단호박 ⅓통, 소금 ½큰술, 물 1~2큰술, 잣·호박씨·가늘게 채 썬 ... | | | [ 블랙로즈 | 2013-09-17 ] | | | |  | 삼색주악 | 조회: 1190 | | | 삼색주악조리시간50min | 재료분량 30개 | 난이도 중재료대추주악 찹쌀가루 100g, 다진 대추 12g, 뜨거운 물 2½큰술송홧가루주악찹쌀가루 100g, 송홧가루 ½큰... | | | [ koendi | 2013-09-17 ] | | | |  | 잣설기 | 조회: 1168 | | | 잣설기조리시간40min | 재료분량 둥근 찜기 지름 24cm 1개 | 난이도 중재료멥쌀가루 5컵, 물 90g, 잣가루·설탕 5큰술씩, 소금 ½큰술1. 멥쌀가루에 물과 소금... | | | [ 눈꽃 | 2013-09-17 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 
