오늘의 요리

쇠고기 산적

조리시간
40min / 재료분량:1접시 / 난이도:중

재료
쇠고기 600g, 잣가루 적당량 양념 간장 4큰술, 설탕 3큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 2작은술, 후춧가루 적당량

1. 쇠고기는 폭 3cm, 길이 15cm, 두께 0.3cm로 썰어 앞뒤로 잔칼집을 낸다.

2. 분량의 양념 재료를 섞은 뒤 손질한 쇠고기를 넣고 버무려 양념한다.

3. 달군 팬에 쇠고기를 올려 앞뒤로 노릇하게 익힌 뒤 잣가루를 뿌려 낸다.