테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 666967  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 663972  
저녁 반찬은 요거 하...조회 579143  
두부로 만든 웰빙 음...조회 579133  
동치미 담그기조회 480601  
아이를 위한 엄마표 ...조회 461103  
안동찜닭만드는법.조회 457286  
갈비집에 나오는 무물...조회 451556  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 375425  
버섯전~ 추석요리,만...조회 372427  

이전글 다음글 목록 

도미찜

글쓴이: 어린늑대  |  날짜: 2013-02-21 조회: 1105
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1NcBc%3D&page=183   복사



도미찜


 

조리시간
25min(도미 소금에 절이는 시간·말리는 시간 제외) / 재료분량:1접시 / 난이도:중

재료
도미 3마리, 달걀 1개, 소금 2큰술, 석이버섯·실고추 적당량씩

1. 싱싱한 도미의 비늘을 긁고 아가미를 통해서 내장을 꺼낸 뒤 깨끗이 씻어 소금을 뿌려 5시간 정도 절인다.

2. 절인 도미는 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에 두고 하루 정도 말린다.

3. 찜통에 물을 올려 끓으면 도미를 찜기에 올려 20분간 찐다.

4. 찐 도미 위에 황백 지단으로 부쳐 채 썬 달걀과 석이버섯, 실고추를 올려 장식한다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
청포묵무침청포묵무침조회: 1988
조리시간40min / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료청포묵 200g, 쇠고기·도라지·시금치 100g씩, 구운 김 1장, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 ½작은술, 참기름 ...
[ 아카시아 | 2013-02-21 ]
삼색나물삼색나물조회: 1525
◆ 도라지나물조리시간30min / 재료분량:1접시 / 난이도:중재료도라지(껍질 벗긴 것) 200g, 소금 2작은술, 식용유 적당량 양념 다진 파 2작은술, 다진 마...
[ 별은이뽀 | 2013-02-21 ]
탕조회: 1472
조리시간1hr / 재료분량:1그릇 / 난이도:중재료쇠고기(양지머리) 200g, 북어 ½마리, 무 100g, 다시마 20×20cm 1장, 국간장 적당량1. 냄비에 양지머리와...
[ 바람 | 2013-02-21 ]
사태편사태편조회: 1218
조리시간1hr 30min / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료쇠고기(사태) 600g, 설탕 ½큰술, 다진 마늘·후춧가루 1작은술씩, 국간장 ½ ¼작은술, 판젤라틴 12...
[ 미야 | 2013-02-21 ]
쇠고기 산적쇠고기 산적조회: 1195
조리시간40min / 재료분량:1접시 / 난이도:중재료쇠고기 600g, 잣가루 적당량 양념 간장 4큰술, 설탕 3큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 2작은술, 후춧가루 적당량1. ...
[ 아이리스 | 2013-02-21 ]
떡잡채떡잡채조회: 1104
조리시간40min / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료가래떡 200g, 쇠고기(우둔살)·미나리 100g씩, 표고버섯 3개, 양파 1개, 당근 50g, 풋고추 2개, 깨소금...
[ 포레스트 | 2013-02-21 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기