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오늘의 요리
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닭찜 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1Odhc%3D&page=151
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| 닭찜 오 ■준비재료 닭다리 500g, 생강즙 2큰술, 향신채소(마늘 2쪽, 생강 1쪽, 대파 1대, 말린 고추 1개), 카놀라오일 1½큰술, 물 1½컵, 양념장(간장3½, 설탕2½, 굴소스·맛술 1큰술씩, 다진마늘·청주 2큰술씩, 다진생강 ½큰술, 후춧가루 약간), 양파 ¾개, 청양고추 1개, 표고버섯 4개, 밤 8개 ■만들기 1 닭다리는 생강즙에 30분 이상 재웠다 체에 밭친다. 2 향신채소 중 마늘과 생강은 슬라이스하고 대파와 말린 고추는 어슷썬다. 팬에 카놀라오일과 향신채소를 넣어 볶다 닭다리를 넣고 겉면을 노릇하게 굽는다. 3 냄비에 물을 끓이다 구운 닭다리를 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 20~30분 정도 익힌다. 4 닭다리에 양념장을 넣고 간이 배게 익히다 큼직하게 썬 양파와 고추, 표고버섯, 밤을 넣어 다시 한 번 익힌다. |
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 | 채소 샐러드와 신선한 과일 | 조회: 892 |
| ◆ 비타민 재료 4 채소 샐러드와 신선한 과일 비타민이 부족하면 몸이 빨리 피로해 감기에 걸리기 쉬우므로 환절기나 기온이 뚝 떨어지는 겨울철에는 비타민 섭취가 필수다. 평... | ||
| [ 로사 | 2013-06-19 ] | ||
 | 오이만두 | 조회: 2070 |
오이만두난이도★★ 중재료만두피 10장, 오이 1개, 다진 소고기 100g, 표고버섯 3개, 소금 약간, 고기 양... | ||
| [ 크리스탈 | 2013-06-14 ] | ||
 | 오이냉국 | 조회: 1659 |
오이냉국미역은 오이와 궁합이 잘 맞는 재료. 부드럽게 불린 뒤 냉국이나 냉채로 만들면 맛있다.난이도★★ 중재료오... | ||
| [ 별은이뽀 | 2013-06-14 ] | ||
 | 오이도라지무침 | 조회: 1450 |
오이도라지무침난이도★ 하재료오이 1개, 도라지 100g, 굵은소금 약간, 무침 양념(고추장 2큰술, 설탕·다진 마... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2013-06-14 ] | ||
 | 오이지무침 | 조회: 1233 |
오이지무침난이도★ 하재료오이지 2개, 양념(다진 마늘·설탕·식초·참기름·깨소금 1작은술씩, 고춧가루 1/2큰... | ||
| [ 미야 | 2013-06-14 ] | ||
 | 구운 채소와 쿠스쿠스를 곁들인 연근피클샐러드 | 조회: 1167 |
◆구운 채소와 쿠스쿠스를 곁들인 연근피클샐러드보들보들 담백한 씨앗 모양의 파스타인 쿠스쿠스와 단맛을 머금은 구운 채소, 아사삭 씹히는 연근피클이 한데 어우... | ||
| [ 헤르시 | 2013-06-14 ] | ||
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