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단호박매운해물찜
글쓴이:
백설공주
| 날짜: 2013-02-06
조회:
2307
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1PcBM%3D&page=102
1. 양파, 피망은 한 입 크기로 썰고, 오징어는 껍질을 벗겨 링으로 썰어두고, 칵테일새우와 조갯살은 깨끗이 씻어 준비한다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 해물을 볶다가 양념 재료를 섞어 함께 볶아준다.
3. 해물이 익으면 양파와 피망을 넣고 볶다가 소금으로 간을 맞춘다.
4. 단호박은 찜통에 넣고 쪄 속을 파낸다.
5. ④에 양념한 해물을 넣고 모짜렐라치즈를 올려 200℃로 예열한 오븐에 15분 정도 구워낸다.
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흑산도 홍어전
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흑산도 홍어전재료: 홍어, 청․홍고추, 밀가루, 쑥가루, 치자물, 맨드라미물 1. 홍어를 막걸리에 잠시 담궈 둔 다음 물기를 제거한다.2. 삼색반죽에 홍어를 묻혀...
[ 블루베리 | 2013-11-03 ]
흑산도 홍어무침
조회:
2148
흑산도 홍어무침재료: 홍어, 무, 오이, 쪽파, 미나리, 양파, 고추장, 고춧가루, 식초(2배), 막걸리, 물엿, 설탕, 매실청, 마늘, 생강, 청․홍고추, 깨 ...
[ 개나리 | 2013-11-03 ]
오겹살 조림
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오겹살 조림재료: 오겹살 500g, 오이 1개, 콩나물 100g, 무 30g, 마늘채 3톨분삶는물 : 물 4컵, 된장 2큰술, 청주 3큰술조림장 : 물 2컵, 간장 2.5큰술...
[ 하레 | 2013-11-03 ]
녹두빈대떡과 깻잎녹두전
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녹두빈대떡과 깻잎녹두전재료: 불린녹두 3컵, 소금 약간, 콩기름, 돼지고기안심 50g(간장, 다진파, 다진마늘, 설탕, 깨소금, 생강즙, 참기름, 후추), 통배추, 배추양념절...
[ 네스다 | 2013-11-03 ]
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영천 돔배기 껍질무침재료: 돔배기 껍질, 미나리, 마늘, 검은깨, 배, 사과, 초장 (고추장, 설탕, 고운 고춧가루, 검은깨, 식초 1. 끓는 물에 살짝 담궈 껍질을 벗겨낸...
[ 하얀세상 | 2013-11-03 ]
영천 돔배기 전
조회:
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영천 돔배기 전재료: 돔배기, 간장, 물엿, 고추, 물, 검은깨, 실고추, 마늘 1. 돔배기는 조리하기 좋게 썰어 준비한다.2. 프라이팬에 간장, 물엿, 참기름, 마늘, 물...
[ 백설공주 | 2013-11-03 ]
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