해물 순두부 국
글쓴이: 까꿍 | 날짜: 2013-02-08
조회: 4034
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1PeRM%3D&page=61
● 재료 : 순두부 1모 오징어 1/2마리 새우 6마리, 육수(물 4컵, 멸치 4마리, 마른 새우 4마리, 다시마 5X5 1장, 청량 고추 2개, 소금 약간, 다진 마늘 1작은술) 쪽파 3줄기 ● 이렇게 만드세요! 1. 냄비에 육수 재료를 모두 넣고 팔팔 끓으면 건더기만 걸러내어 맑은 국물만 냄비에 그대로 둔다. 2. 오징어는 껍질을 벗겨 칼집을 넣은 뒤 한 입 크기로 썰어 주고, 새우는 껍질을 벗겨둔다. 3. 청량 고추와 쪽파는 송송 썰어 준비한다. 4. ①의 국물을 불 위에 올려 끓기 시작하면 손질한 새우와 오징어를 넣고 끓이다가 적당히 익으면 여기에 순두부를 청량 고추 넣고 좀 더 끓인다. 5. ④에 다진 마늘과 소금으로 간을 맞추고 불에서 내린 뒤 그릇에 담아 쪽파를 올려낸다.
식빵핫도그 조회: 4544 [ 백설공주 | 2014-02-07 ] 레몬타르트 조회: 4379 [ 시계바늘 | 2014-02-07 ] 낫토마무침 조회: 4755 [ 앙큼꼬마 | 2014-02-07 ] 정성이 가득, 푸짐한 시래기요리 조회: 4453 [ 청개구리 | 2014-02-07 ] 게살과 오이를 곁들인 냉우동 샐러드 조회: 4705 게살과 오이를 곁들인 냉우동 샐러드재료우동면 840g, 게살 120g, 미니 오이 8개, 물 적당량, 드레싱(참깨가루 4큰술, 참기름 3큰술, 간장·레몬즙·물 2큰술씩, ... [ 달 | 2014-02-05 ] 견과류를 넣은 두유 국수 조회: 6259 견과류를 넣은 두유 국수재료소면 400g, 피칸·아몬드·검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%... [ 베일 | 2014-02-05 ]
오늘의 요리
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 
