|
|
막걸리에 어울리는 도토리묵전 |
| 글쓴이: 스마일걸 | 날짜: 2012-04-11 |
조회: 7318 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhGdxs%3D&page=120
|
막걸리에 어울리는 도토리묵전
막걸리에 어울리는 도토리묵전
재료
도토리묵 1모, 쌈 채소 50g, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 고추소스(굵게 다진 청양고추·간장 2큰술씩, 굵게 다진 홍고추·깨소금·참기름 1큰술씩)
만들기
1 도토리묵은 3×4×1.5cm 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 밑간한다.
2 식용유를 두른 팬에 ①을 넣고 앞뒤로 굽는다.
3 쌈 채소는 한 입 크기로 뜯어 찬물에 담갔다가 건진다.
4 분량의 재료를 섞어 고추소스를 만든다.
5 접시에 ②의 도토리묵을 담고 고추소스를 끼얹은 뒤 쌈 채소를 곁들인다.
|
| |  | 가을을 느끼는 달콤한 하루 - 대추차와 율란 | 조회: 2725 | | | 찻잔 가득 향이 진한 대추차는 언제 마셔도 몸과 마음이 따뜻해지는 것 같아요... | | | [ 윈디 | 2013-09-24 ] | | | |  | 파래자반볶음 | 조회: 2773 | | | 파래자반볶음 재료파래자반 50g, 설탕 2큰술, 식용유 3큰술, 참기름·간장 1큰술씩, 통깨 약간만들기1 파래자반은 깨끗이 손질해 손으로 잘게 뜯는다.... | | | [ 쏘이 | 2013-09-17 ] | | | |  | 김 깨 부각 & 다시마 매듭 부각 | 조회: 2750 | | | 김 깨 부각 다시마 매듭 부각김 깨 부각 재료김 20장, 통깨 약간, 식용유 적당량, 찹쌀물(젖은 찹쌀가루 3큰술, 설탕 2작은술, 소금 1/2작은술... | | | [ 하얀건담 | 2013-09-17 ] | | | |  | 단호박 식혜 | 조회: 2687 | | | 단호박 식혜 재료단호박 400g, 생강 60g, 엿기름 250g, 설탕 200g, 대추·잣 약간, 물 15컵만들기1 엿기름은 생수에 넣고 바락바락 주무... | | | [ 고추장소녀 | 2013-09-17 ] | | | |  | 버섯잡채 | 조회: 2693 | | | 버섯잡채 재료생표고버섯·불린 목이버섯 3개씩, 애느타리버섯·팽이버섯 100g씩, 새송이버섯 1개, 당근·양파 1/4개씩, 당면 30g, 식용유 적당... | | | [ 헤루에 | 2013-09-17 ] | | | |  | 갈비강정 | 조회: 2655 | | | 갈비강정 재료쇠갈비 1kg, 녹말가루 1컵, 통깨 2작은술, 식용유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 강정 양념(대파 1/2대, 마늘 3톨, 간장·물 ... | | | [ 블루베리 | 2013-09-17 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 
