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오늘의 요리
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달래 명란 두부찌개 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHcRU%3D&page=656
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드디어 우리 집 식탁에도 화창한 봄이 찾아왔다. 싱그러운 녹색빛 각종 봄나물로 입맛을 한껏 살리는 것은 물론 비타민 보충 등 건강을 선사하는, 말 그대로 활력 넘치는 봄 식탁을 차려본다.  Shopping List 두부 150g, 달래 10뿌리, 명란 80g, 쪽파 3뿌리, 홍고추 1/2개, 애호박 30g, 육수(물 4컵, 국물용 멸치 6마리, 다진 마늘 1작은술, 새우젓 2작은술) Cooking Tip 달래 명란 두부찌개에는 기호에 따라 청양고추를 넣으면 칼칼한 매운맛을 낼 수 있고, 매운 고춧가루를 풀면 얼큰한 국물의 찌개를 만들 수 있다. 달래 대신 냉이를 넣어도 좋다. 새우젓의 독특한 비린 맛이 싫은 경우, 국간장과 소금으로 간을 하면 깔끔한 국물 맛을 낼 수 있다.
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 | 고등어 묵은김치찜-입맛 없을때 기특한 메뉴.. | 조회: 51593 |
| 푹익은 김장김치 한쪽 끄집어내고.. 불포화지방산이 풍부한 등푸른생선인 고등어 한두마리만 있으면 깔깔한 입맛도 되돌릴수가 있답니다~ 입맛 없을때 만들어 내놓으면.. 저절로 ... | ||
| [ 다크엔젤 | 2011-02-28 ] | ||
 | 콩나물밥-저렴하면서 영양만점.. | 조회: 49614 |
| yeye yeye yeye yeye 콩나물밥 yeye yeye yeye yeye 재료: 쌀3컵, 다시마물3컵, 콩나물1봉(=200g), 마른버섯3개, 다진소고기70g ... | ||
| [ 안나 | 2011-02-28 ] | ||
 | 남은재료로 카레라이스 만들기 | 조회: 45869 |
| 어제 오후에 작은애한테 집에 카레가루가 있냐는 전화가 왔어요. 있다고 했더니 얼마후 집에 도착해서는 카레만드는데 뭐가 들어갸야 되냐고 묻더군요. 엄마~ 감자 어딨어~ 감자... | ||
| [ 아인 | 2011-02-28 ] | ||
 | 돼지고기 호두 조림 | 조회: 44300 |
| 엊그제 카레라이스 만들고 남은 돼지고기가 있어 아침에 꺼내보니 대충 한근 정도 되겠더라구요. 아침엔 가능한 간단하고 짧은 조리를 선호하는지라 대충 큼직하게 썰었어요. 너... | ||
| [ 비올레트 | 2011-02-28 ] | ||
 | 누구나 만들수 있는 초간단 참치 두부 동그랑땡 | 조회: 53073 |
| 음식 만드는 것을 좋아하는데 요즘 영어 자료 블로거를 만들다가 제가 하는 요리도 사진을 찍어 함께올려놓고 있습니다. 요리라곤 할순없거 간단히 먹을 반찬 정도 . 쉽고 맛있어요... | ||
| [ 민들레 | 2011-02-27 ] | ||
 | 간단한 일본식닭조림 | 조회: 54944 |
| 일본식닭조림 조림 일본식으로 닭조림 해보세요.. 매콤한 맛이 그만이랍니다~ 요리할 땐 설탕대신 올리고당으로 단맛도 내고~ 윤기도 내고~ 386... | ||
| [ 슬픈이별 | 2011-02-27 ] | ||
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