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오늘의 요리
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병어 버터구이 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHchY%3D&page=239
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 재료 병어 1마리, 버터 3큰술, 식용유 1큰술, 쪽파 2뿌리, 케이퍼 10개, 소금 • 후춧가루 조금씩, 올리브오일 적당량 만들기 1 병어는 내장을 빼내고 깨끗이 손질하여 등 쪽에 칼집을 살짝 낸다. 2 칼집 낸 병어에 소금과 후춧가루를 앞뒤로 뿌려 간한다. 3 팬을 달구어 올리브오일을 두르고 병어를 굽는다. 병어의 한쪽 면이 익으면 버터를 넣어 녹여 버터를 숟가락 등으로 발라가며 익힌다. 노릇하게 먹음직하게 익힌다. 4 병어가 잘 익으면 접시에 담고 쪽파를 다져 올리고 케이퍼도 올린다. 플레이트는 메종뒤샤, 샴페인 글라스 바바리아, 피처와 후추통은 앤틱반, 크리스털 피처와 화이트 원형 테이블은 메종뒤샤, 화병은 하선데코, 커트러리는 스타일리스트 소장품. 협찬 1920’s 빈티지(02-749-7835) | 8colors (070-8654-3637) | aT디자인(010-5730-9266) | 라마라마 기프트앤플라워(02-6407-8957) | 메종뒤샤(031-719-1703) | 바바리아(02-793-9032) | 벨앤누보(02-517-5521) | 아하바브라카(031-903-6873) | 앤틱반(02-512-1343) | 앤틱스토리(02-792-6639) | 하선데코(02-3471-1182) 에디터 정현숙 포토그래퍼 문성진 요리 김현경(르 디네) 스타일리스트 김경미(K,one) 어시스턴트 김주연 | 정소희 | 한수아 |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 노각나물 | 조회: 1672 |
| 노각나물 노각을 고추장양념장에 매콤하게 무쳐낸 노각나물 밥 맛 없을 때 밑반찬으로 딱. 매콤한 양념 소스가 입맛을 되살려 준답니다. 난이도 중 열량 59kcal... | ||
| [ 눈꽃 | 2012-12-04 ] | ||
 | 간장 깻잎 찜 | 조회: 1604 |
| 간장 깻잎 찜 부드러운 깻잎찜 만드는 법! 부드러운 깻잎을 먹고 싶을때 이렇게 만들어 보세요. 향이 너무 강한 깻잎도 이렇게 만들면 맛있게 드실수 있어요. 난이도 하... | ||
| [ 은빛상자 | 2012-12-04 ] | ||
 | 가지볶음 | 조회: 1664 |
| 가지볶음 씹는 맛이 살아있는 가지볶음 수분을 가득 머금은 가지로, 더위까지 날려버릴 반찬을 준비해보세요. 난이도 하 열량 50kcal 가격대 5000원 이하 ... | ||
| [ 초록샤인 | 2012-12-04 ] | ||
 | 호박볶음 | 조회: 1570 |
| 호박볶음 간장으로 맛낸 제철 요리 호박으로 지키는 웰빙 난이도 하 열량 210kcal 가격대 5000원 이하 조리시간30분 애호박 2개,새우젓 2큰술,... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2012-12-04 ] | ||
 | 멸치 꽈리고추 마늘볶음 | 조회: 1568 |
| 멸치 꽈리고추 마늘볶음 바삭바삭 맛이 있는 소멸의 레시피, 멸치 꽈리고추 마늘볶음 여름철, 높아지는 기온 탓에 밑반찬 준비하기가 마땅치 않다. 이럴 때 장기 보관이 가능하... | ||
| [ 아라 | 2012-12-04 ] | ||
 | 간장고추장아찌 | 조회: 1697 |
| 간장고추장아찌 매콤하고 개운한 맛의 간장 고추장아찌 만들기 매콤하고 개운한 맛 좋아하시는 분들을 위한 장아찌 난이도 중 열량 53kcal 가격대 1만원 이하 조... | ||
| [ 쿠니 | 2012-12-04 ] | ||
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