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오늘의 요리
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병어 버터구이 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHchY%3D&page=477
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 재료 병어 1마리, 버터 3큰술, 식용유 1큰술, 쪽파 2뿌리, 케이퍼 10개, 소금 • 후춧가루 조금씩, 올리브오일 적당량 만들기 1 병어는 내장을 빼내고 깨끗이 손질하여 등 쪽에 칼집을 살짝 낸다. 2 칼집 낸 병어에 소금과 후춧가루를 앞뒤로 뿌려 간한다. 3 팬을 달구어 올리브오일을 두르고 병어를 굽는다. 병어의 한쪽 면이 익으면 버터를 넣어 녹여 버터를 숟가락 등으로 발라가며 익힌다. 노릇하게 먹음직하게 익힌다. 4 병어가 잘 익으면 접시에 담고 쪽파를 다져 올리고 케이퍼도 올린다. 플레이트는 메종뒤샤, 샴페인 글라스 바바리아, 피처와 후추통은 앤틱반, 크리스털 피처와 화이트 원형 테이블은 메종뒤샤, 화병은 하선데코, 커트러리는 스타일리스트 소장품. 협찬 1920’s 빈티지(02-749-7835) | 8colors (070-8654-3637) | aT디자인(010-5730-9266) | 라마라마 기프트앤플라워(02-6407-8957) | 메종뒤샤(031-719-1703) | 바바리아(02-793-9032) | 벨앤누보(02-517-5521) | 아하바브라카(031-903-6873) | 앤틱반(02-512-1343) | 앤틱스토리(02-792-6639) | 하선데코(02-3471-1182) 에디터 정현숙 포토그래퍼 문성진 요리 김현경(르 디네) 스타일리스트 김경미(K,one) 어시스턴트 김주연 | 정소희 | 한수아 |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 여성 스트레스의 겨울 보약 | 조회: 9313 |
| 여성 스트레스의 겨울 보약 동해부인두부전골 추운 겨울에 먹으면 좋은, 가족이 다 같이 즐길만한 주말음식으로 두부전골만한게 없지요. ... | ||
| [ 개나리 | 2011-11-29 ] | ||
 | 맛과 멋을 살려주는 김장 담그기 비법 | 조회: 9495 |
| 어느 누구 집이나 빠지지 않고 먹는 반찬이 있다면 아마 김치를 두고 하는 얘기일 것입니다. 김치의 건강 기능성은 익히 알고 있습니다. 무엇보다 자연 발효식품이라는 점이 매력적... | ||
| [ 눈꽃 | 2011-11-29 ] | ||
 | 무부침개 | 조회: 9291 |
| 무부침개 11월도 하순으로 접어들고 있습니다. 고독을 가득 안고 서있는 가로수가 을시년스런 바람에 시달려 밤새 나무잎 떨치고 겨울의 전령사가 되어... | ||
| [ 시계바늘 | 2011-11-29 ] | ||
| 너의 매력에 빠졌어~ 김장철 밥상의 지존, 무부침개 | 조회: 10265 |
| 김장무의 색다른 변신 무부침개 11월도 하순으로 접어들고 있습니다. 고독을 가득 안고 서있는 가로수가 을시년스런 바람에 시달려 밤새 나무잎 떨치고... | ||
| [ 완두콩 | 2011-11-28 ] | ||
 | 효부 며느리인 동서가 만든 시어머님 생신상차림 | 조회: 10041 |
| 시골 동서가 차린 소박한 어머님 생신상차림 집안에 새식구를 들이고 맞이하는 첫번째 시어머님 생신에 참석하러 시골에 다녀 왔습니다. ... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2011-11-28 ] | ||
 | 10분이면 오케이 ^^*~후다닥 불고기 팽이버... | 조회: 9640 |
| 오늘은 간단하면서 맛난 식사 하실 수 있는 불고기 덮밥 준비했어요~~ 불고기 감만 미리 재워 두었다면 볶는 시간 10분이면 오케이니~~간단하지요~~ 하... | ||
| [ 윈디 | 2011-11-28 ] | ||
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