병어 버터구이
글쓴이: 완두콩 | 날짜: 2012-04-18
조회: 7210
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHchY%3D&page=61
재료 병어 1마리, 버터 3큰술, 식용유 1큰술, 쪽파 2뿌리, 케이퍼 10개, 소금 • 후춧가루 조금씩, 올리브오일 적당량 만들기 1 병어는 내장을 빼내고 깨끗이 손질하여 등 쪽에 칼집을 살짝 낸다. 2 칼집 낸 병어에 소금과 후춧가루를 앞뒤로 뿌려 간한다. 3 팬을 달구어 올리브오일을 두르고 병어를 굽는다. 병어의 한쪽 면이 익으면 버터를 넣어 녹여 버터를 숟가락 등으로 발라가며 익힌다. 노릇하게 먹음직하게 익힌다. 4 병어가 잘 익으면 접시에 담고 쪽파를 다져 올리고 케이퍼도 올린다. 협찬 1920’s 빈티지(02-749-7835) | 8colors (070-8654-3637) | aT디자인(010-5730-9266) | 라마라마 기프트앤플라워(02-6407-8957) | 메종뒤샤(031-719-1703) | 바바리아(02-793-9032) | 벨앤누보(02-517-5521) | 아하바브라카(031-903-6873) | 앤틱반(02-512-1343) | 앤틱스토리(02-792-6639) | 하선데코(02-3471-1182) 에디터 정현숙 포토그래퍼 문성진 요리 김현경(르 디네) 스타일리스트 김경미(K,one) 어시스턴트 김주연 | 정소희 | 한수아
식빵핫도그 조회: 4591 [ 백설공주 | 2014-02-07 ] 레몬타르트 조회: 4427 [ 시계바늘 | 2014-02-07 ] 낫토마무침 조회: 4801 [ 앙큼꼬마 | 2014-02-07 ] 정성이 가득, 푸짐한 시래기요리 조회: 4503 [ 청개구리 | 2014-02-07 ] 게살과 오이를 곁들인 냉우동 샐러드 조회: 4752 게살과 오이를 곁들인 냉우동 샐러드재료우동면 840g, 게살 120g, 미니 오이 8개, 물 적당량, 드레싱(참깨가루 4큰술, 참기름 3큰술, 간장·레몬즙·물 2큰술씩, ... [ 달 | 2014-02-05 ] 견과류를 넣은 두유 국수 조회: 6315 견과류를 넣은 두유 국수재료소면 400g, 피칸·아몬드·검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%... [ 베일 | 2014-02-05 ]
오늘의 요리
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 
