|
|
연어 햄버거 |
| 글쓴이: 슬픈이별 | 날짜: 2012-04-18 |
조회: 2575 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHchc%3D&page=269
|
재료
미니 햄버거 번 4개, 연어 300g, 마요네즈 3큰술, 크림치즈 2큰술, 다진 쪽파 2뿌리 분량, 다진 양파 1/4개 분량, 셀러리 50g, 치커리 80g, 버터 2큰술, 소금 • 후춧가루 조금씩, 식용유 2큰술
만들기
1 연어는 껍질째 깨끗이 손질한다.
2 미니 햄버거 번은 반으로 잘라 버터를 두른 팬에 노릇하게 굽는다.
3 팬을 달구어 식용유를 두르고 연어를 굽는다. 껍질 쪽부터 천천히 굽는다.
4 연어가 다 구워지면 껍질을 제거하고 가시를 발라 살을 포크로 으깬다.
5 으깬 연어살에 마요네즈와 크림치즈, 다진 쪽파, 다진 양파, 소금, 후춧가루를 넣어 반죽한다.
6 치커리는 깨끗이 씻어 물기를 잘 뺀다.
7 구운 미니 햄버거 번에 치커리를 놓고 5의 양념한 연어살을 올린다.
플레이트는 aT디자인, 파란 후추통은 1920’s 빈티지, 커트러리는 스타일리스트 소장품 |
| |  | 들깨 쯔유냉면 | 조회: 1617 | | | 들깨 쯔유냉면 재료 냉면 400g, 무순 20g, 레몬 1/3개, 들깨 쯔유소스(들깨가루 2큰술, 동치미 국물 1컵, 사골 육수 1/2컵, 식초 1큰술, 설탕·참치액젓... | | | [ 앙큼꼬마 | 2012-10-26 ] | | | |  | 그릭샐러드 | 조회: 1515 | | | 그릭샐러드 재료 오이 1/2개, 블랙 올리브 5개, 방울토마토 10개, 적양파 1개, 새송이버섯 2개, 칵테일새우 10마리, 올리브유 1큰술, 굵은소금 약간, 드레싱(올리브유... | | | [ 루베트 | 2012-10-26 ] | | | |  | 포테이토 베이컨 미네스트로네 | 조회: 1488 | | | 포테이토 베이컨 미네스트로네 재료 감자·양파 1개씩, 아스파라거스 3대, 그린빈스 5줄기, 베이컨 2줄, 치킨스톡 큐브 2개, 물 5컵, 붉은 통후추 약간 만들기 1 감... | | | [ 고추장소녀 | 2012-10-26 ] | | | |  | 해산물 채소수블라키 | 조회: 1492 | | | 해산물 채소수블라키 재료 토르티야 2장, 노랑파프리카 1개, 가지·애호박 1/2개씩, 중하 2마리, 방울토마토 4개, 올리브유 1큰술, 베이비채소 적당량, 소금·후춧가루... | | | [ 레인 | 2012-10-26 ] | | | |  | 매시 양고기구이 | 조회: 1521 | | | 매시 양고기구이 재료 양고기 400g, 감자 3개, 새송이버섯 2개, 그린빈스 4줄기, 미니 파프리카 3개, 로즈메리 2줄기, 레드와인 1/2컵, 파슬리가루·후춧가루·붉... | | | [ 큐트천사 | 2012-10-26 ] | | | |  | 자몽소스 핫케이크 | 조회: 1783 | | | 자몽소스 핫케이크 재료 시판용 핫케이크가루 100g, 달걀 1개, 우유 1/2컵, 버터 3큰술, 자몽 1/2개, 타임 약간, 자몽소스(자몽 1개, 자몽주스 1컵, 올리고당 ... | | | [ 스마일 | 2012-10-26 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 
