|
|
나가사끼 |
| 글쓴이: 시계바늘 | 날짜: 2012-04-19 |
조회: 8304 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHchs%3D&page=821
|
재료 : 감자 3개
새송이 버섯 1봉
배추 속 1팩
청량고추 1봉
면 사리 1개
양파 반개
쭈꾸미 2마리
-----------------------------------------
총 재료비 6400원
장을 봤습니다.
감자를 썹니다.
저는 채썰 듯 길게 썰었지만.. 깍두기 처럼 잘게 다져 썰어야 한답니다.
감자는 식용유 밑에 깔고
소금 넣고 볶습니다.
볶은 감자를 따로 담아 놓고
새송이 버섯과 양파 역시 식용유 밑에 깔고
소금 넣고 볶습니다.
볶은 감자와 볶던 새송이 양파를 한데 놓고
다시다 반 숟갈 넣고 물을 반 그릇 정도 붓습니다.
그리곤 센불로 조낸 끓여 줍니다.
뽀얀 국물이 나올 때까지.
물이 끓는 동안 배추 속과 청량 고추를
먹기 좋게 준비합니다.
조낸 끓여낸 육수가 뿌연 물을 뿜어냅니다. |
| |  | 잡채의 품격이 달라졌다 - 잡채말음 | 조회: 19671 | | | 요리재료 당면삶기 : 물 3리터.당면 300g. 식물성 기름 한큰술. 진간장 5큰술.야채볶음 : 표고버섯 3개. 어묵 50g. 피망 1개. 홍피망 1개. 식물성 기름. 소금.... | | | [ 완두콩 | 2009-03-18 ] | | | |  | 손쉽게 뚝딱 만들어 먹자 -해물누룽지탕- | 조회: 19977 | | | 요리재료 냉동해물과 냉동새우 적당량(없을시 오징어 한마리만 있어도 충분!), 찹쌀누룽지 반팩, 청경채 2개, 양파 반개, 파프리카 1개, 표고버섯4장, 죽순, 포도씨유, 다진... | | | [ 고추장소녀 | 2009-03-17 ] | | | |  | 상추에 싸 먹는 오징어볼 튀김을 아시나요? | 조회: 21181 | | | 요리재료 불린 한치(오징어) 3마리, 파프리카, 양파, 파란색은 오이껍질을 준비하였어요. 그리고.. 바삭한 튀김가루와 맥주(or찬물) 소스재료 간장, 다싯물(생수), 식초... | | | [ 네스다 | 2009-03-16 ] | | | |  | 봄 내음 향긋한 달래간장 & 콩나물 밥 | 조회: 21413 | | | 요리재료 쌀 2공기, 콩나물 1봉지, 밥물 (평소보다 10%적게), 볶은소금 1차스푼 소스재료 달래 양념장[아래 참고] 우수를 맞이하여..ㅎㅎ꼭 그렇다는것은 아니고.... | | | [ 카제 | 2009-03-15 ] | | | |  | 패밀리레스토랑 따라잡기~집에서 만들어 먹는 바베큐립 | 조회: 19680 | | | 요리재료 고기재료: 돼지등갈비2대, 대파한뿌리, 양파1개, 화이트와인5큰술, 계피가루1작은술, 월계수잎가루1작은수르 후추가루 약간소스재료: 불스아이 바베큐소스11큰술, 케첩2... | | | [ 아이 | 2009-03-14 ] | | | |  | 요즘 한창 물오른 조개 요리 | 조회: 20468 | | | 조개는 산란기를 앞둔 요즘이 맛과 영양 모두 제철이지만 어떤 양념을 넣고 어떤 재료를 곁들이느냐에 따라 전혀 새로운 맛이 난다. 입 안이 기분 좋게 얼얼해지는 매운맛 조개 요... | | | [ 케이트 | 2009-03-13 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 
