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봄동 삼겹살 고추장찌개

글쓴이: 헤루에  |  날짜: 2012-03-19 조회: 2200
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhIdhQ%3D&page=403   복사



봄동 삼겹살 고추장찌개

 

봄동 삼겹살 고추장찌개


재료
봄동 240g, 삼겹살 400g, 양파 1/2개, 다진 대파 4큰술, 국간장 1큰술, 참기름 약간, 쌀뜨물 4컵, 양념장(고추장 2큰술, 매실청·국간장·다진 마늘 1큰술씩)

만들기
1 삼겹살은 한 입 크기로 썰어 분량의 양념장 재료에 잘 버무린 다음 30분간 재운다.
2 봄동은 깨끗이 씻어 한 입 크기로 썰고 양파는 껍질을 벗겨 굵직하게 채썬다.
3 냄비에 참기름을 두르고 ①을 넣어 살짝 볶다가 쌀뜨물을 붓고 끓인다.
4 ③에 ②의 채소를 넣고 끓이다 국간장과 다진 대파를 넣어 끓인다.

 

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굴 부추딤섬 재료 굴 300g, 영양부추 200g, 만두피 20장, 쪽파 20뿌리, 소금물 적당량, 양념(참기름 1큰술, 맛술 1/2큰술, 설탕 1/3작은술, 넛맥가루·소금...
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