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오늘의 요리
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배추속대장김치 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhJdxU%3D&page=807
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재료 배추속대(쌈 배추) 1포기, 무 500g, 밤 5개, 배 1/2개, 홍고추 1/4개, 미나리 50g, 잣 1큰술, 간장 1과 1/2컵, 김치 국물(소금 약간, 설탕 2큰술, 물 10컵) 만들기 1 배추속대와 무는 3×2.5cm 크기로 나박썬 뒤 간장에 절인다. 2 밤은 껍질을 벗겨 저며썰고 배는 배추속대와 같은 크기로 썬다. 홍고추는 3cm 길이로 곱게 채썰고 미나리는 3cm 길이로 썬다. 3 ①의 배추속대와 무가 나른하게 절여지면 국물을 따라낸 뒤 분량의 물과 소금, 설탕을 넣고 잘 섞는다. 4 절인 배추속대와 무에 밤, 배, 홍고추, 미나리, 잣을 고루 섞어 밀폐용기에 담은 뒤 ③의 국물을 부어 하루 정도 숙성시킨 다음 냉장 보관한다. |
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| 감자로 만든 독일식 로시티입니다. 로시티는 우리나라 감자전 비슷한건데 좀 도톰하게 팬케익 느낌나게 구워서 위에 여러 토핑을 올려 소스를 뿌려 먹는답니다. 간... | ||
| [ 알스크림 | 2009-06-15 ] | ||
 | 버섯소스의 스테이크 샌드위치 | 조회: 23159 |
| 샌드위치가 만 원을 넘는 시절이 되다니....... 샌드위치로 유명한 가게들은 밥값보다 더 비싼 샌드위치를 팔고있다. | ||
| [ 스텔라걸스 | 2009-06-14 ] | ||
 | 깔끔한 맛 달걀 장조림 | 조회: 23307 |
| 요리재료 계란 5개, 알감자10~15개, 애느타리버섯1주먹,홍고추1개,통마늘5개조림간장 : 진간장 반컵, 생수2컵,설탕3스푼,다시마2조각 tip 재료는 얼마든지 응용하... | ||
| [ 레인 | 2009-06-13 ] | ||
 | 전기밥솥으로 너무 간단하고 맛있는 잡채 만들기 ** | 조회: 25016 |
| 전기밥솥으로 너무 간단하고 맛있는 잡채 만들기 ** 전기밥솥으로 수육만들기에 이어서,정말 맛난 잡채 뚝딱 만드는 법 알려드릴께요.잡채라는게 조금 큰... | ||
| [ 애니랜드 | 2009-06-12 ] | ||
 | 간단한 핑거푸드, 양송이버섯 치즈구이 | 조회: 23828 |
| 집에 손님을 초대했을때 접시 가득 푸짐한 요리와 함께 간단하게 집어먹을수 있는 핑거푸드를 꼭 만든다.다른것보다 손이 조금 번거롭겠지만 이런 핑거푸드를 만들면 많은 종류의 음식... | ||
| [ 비올레트 | 2009-06-11 ] | ||
 | 야채 커리 볶음밥 피자 | 조회: 23045 |
| 요리재료 [재료] 찬밥 2공기, 간자 2개, 양파 2분의1개, 빨간 파프리카 약간, 유기농옥수수 5숟가락,부추, 인델리 커리 3숟가락 (미지근한 물 3분의1컵), 소금, 후추... | ||
| [ 검은건담 | 2009-06-10 ] | ||
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