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칠리 홍합찜

글쓴이: 어린늑대  |  날짜: 2012-02-27 조회: 2332
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhKdBs%3D&page=401   복사

재료
홍합 1kg, 줄기 토마토 6개, 페페론치노 고추 1작은술, 마늘 4톨, 올리브유 2큰술






칠리 홍합찜

 

만들기
1 홍합은 깨끗하게 손질하고 줄기 토마토는 적당한 크기로 썰고 마늘은 모양을 살려 얇게 슬라이스한다.
2 깊은 팬에 페페론치노 고추, 마늘, 올리브유를 넣고 볶다가 매운 향이 올라오면 홍합을 넣고 1분간 볶는다.
3 ②에 ①의 줄기 토마토를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 2~3분간 익힌 다음 홍합의 입이 벌어지면 불에서 내린다.

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불고기불고기조회: 2277
■준비재료불고기용 쇠고기 500g, 팽이버섯 40g, 양송이버섯 4개, 양파 1개, 당근 개, 대파 1대, 국간장 6큰술, 설탕 3큰술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, ...
[ 윈디 | 2012-03-16 ]
불고기밥불고기밥조회: 2284
■준비재료현미·물·불고기 2컵씩■만들기1 현미는 물을 넣고 불린다.2 불린 현미와 불고기를 넣고 고루 섞어 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
[ 까꿍 | 2012-03-16 ]
불고기볶음국수불고기볶음국수조회: 2267
■준비재료두꺼운 쌀국수 600g, 부추 8줄기, 달걀 4개, 식용유 약간, 불고기 2컵, 까나리액젓·다진 견과류 4큰술씩■만들기1 쌀국수는 물에 30분간 불린 뒤 끓...
[ 청개구리 | 2012-03-16 ]
콩나물국콩나물국조회: 2377
■준비재료콩나물 500g, 대파 ½대, 물 6컵, 소금 약간■만들기1 콩나물은 다듬고, 대파는 송송 썬다.2 물과 콩나물을 냄비에 넣고 끓기 시작하면 약한 불에서 1...
[ 햇님 | 2012-03-16 ]
콩나물밥콩나물밥조회: 2255
■준비재료현미·백미 1컵씩, 콩나물국국물·콩나물국 건더기 2컵씩, 부추 8대, 국간장·물 2큰술씩■만들기1 현미와 백미는 씻어 불린 후 물기를 빼고 콩나물국 국물...
[ 아침 | 2012-03-16 ]
콩나물미나리찜콩나물미나리찜조회: 2331
■준비재료미나리 8대, 고춧가루 2큰술, 물 1컵, 국간장·녹말물 4작은술씩, 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 콩나물국 건더기 2컵, 통깨 약간■만들기1 미나리는 씻...
[ 어린늑대 | 2012-03-16 ]

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