테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 753065  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 738386  
두부로 만든 웰빙 음...조회 669567  
저녁 반찬은 요거 하...조회 667590  
동치미 담그기조회 554545  
아이를 위한 엄마표 ...조회 524699  
갈비집에 나오는 무물...조회 517071  
안동찜닭만드는법.조회 512825  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 434082  
버섯전~ 추석요리,만...조회 423944  

이전글 다음글 목록 

요리

글쓴이: 크리스  |  날짜: 2012-02-27 조회: 3026
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhKdRc%3D&page=482   복사

겨울이 제철, 입맛을 돋우는 포항초무침블로거 겨울딸기

가지런히 묶음으로 되어 있는 포항초, 민들레 잎처럼 퍼지는 모양새를 띄는 섬초는 겨울철 유난히 단맛이 강한 나물입니다. 세찬 바닷바람을 맞으며 포항지방에서만 겨울철 재배된다는 포항초는 일반 시금치에 비해 길이도 짤막하면서 뿌리 부분이 맛있는 분홍색을 띠고 있어요. 국간장이나 소금으로 깔끔하게 간을 해서 조물조물 무쳐놓으면 입맛을 돋우는 겨울철 건강 나물반찬이랍니다.


요리

요리
15분

요리
포항초 1단, 양념(국간장 0.5T, 다진 파 0.5T, 다진 마늘 0.5T, 참기름 1T, 통깨 0.5T, 소금 조금)

요리
  1. 1 포항초는 1/2이나 1/4 길이로 잘라 흐르는 물에 씻어 줍니다.
  2. 2 끓는 물에 소금을 조금 넣고 살짝 데친 다음 찬물에 한 번 더 헹궈 물기를 살포시 짜주세요.
  3. 3 데친 포항초에 양념을 넣고 가볍게 무쳐줍니다.
  4. 4 모자라는 간은 소금으로 조절하시고 참기름과 통깨를 넣어 마무리합니다.

요리

요리

요리

요리


요리 : 시금치 뿌리 부분은 미세한 흙이 많아요. 데친 다음 찬물에서도 한 번 더 헹궈주세요.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
사케에 어울리는 부추 삼겹살냉채사케에 어울리는 부추 삼겹살냉채조회: 3283
사케에 어울리는 부추 삼겹살냉채 재료삼겹살 300g, 부추 100g, 양파 1/4개, 홍고추 1/2개, 삼겹살 삶는 물(물 2컵, 간장·청주 2큰술씩, 생강즙 1작은술), ...
[ 로사 | 2011-11-23 ]
닭갈비닭갈비조회: 3918
1. 닭은 다리 살로 준비하여 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 2. 양파, 양배추, 깻잎, 고구마, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 3. 양파와 사과는 따로 즙을 내어 둔다....
[ 아침 | 2011-11-22 ]
자투리재료라도 맛있어~,무쌈말이와 천사채샐러드자투리재료라도 맛있어~,무쌈말이와 천사채샐러드조회: 3649
주부들의 공통적인 스트레스,,, 오늘은 뭘 먹을까??? 다들 겪어보셨죠?ㅋ 마트에 장보러 가면 물건들은 넘쳐나는데 딱~!하니 살건 없꼬... 집에와 냉장고를 열어보면 ...
[ 별님 | 2011-11-22 ]
밥 한그릇은 게눈 감추듯 뚝딱하게 만드는 꽁치김치찜밥 한그릇은 게눈 감추듯 뚝딱하게 만드는 꽁치김치찜조회: 3404
간만에 요리포스팅이네요.^^;; - 재 료 - 꽁치통조림 1캔, 배추김치 큰 사이즈 6잎, 양파 1/2개, 대파 1뿌리 육수 : 김칫국물 100ml, 다진마늘...
[ 라일락 | 2011-11-22 ]
라쟈냐.라쟈냐.조회: 3538
라쟈냐~ 그 풍부함이 살아있는 이탈리아의 맛이 아닐까? 합니다. 이탈리아에서는 온 가족이 다 모이는 날 일반 가정집에서 자주 등장하는 메뉴중 하나입니다. 자~그 풍부...
[ 제니 | 2011-11-22 ]
캐러멜바나나 푸딩캐러멜바나나 푸딩조회: 3317
가을비가 온 후... 맑은 가을날씨가 기분좋은 주말입니다^^ 비타민과 무기질이 듬뿍 들어있는 바나나로 간단하게 만들 수 있는 주말브런치~ 버터와 황설탕으로 구운 캐...
[ 은빛상자 | 2011-11-22 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기