테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 774697  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 758794  
두부로 만든 웰빙 음...조회 690284  
저녁 반찬은 요거 하...조회 688551  
동치미 담그기조회 572980  
아이를 위한 엄마표 ...조회 542490  
갈비집에 나오는 무물...조회 533931  
안동찜닭만드는법.조회 529255  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 448712  
버섯전~ 추석요리,만...조회 437773  

이전글 다음글 목록 

톳 샐러드

글쓴이: 벤자민  |  날짜: 2012-03-05 조회: 4163
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhLcRQ%3D&page=441   복사


톳 샐러드

 

◆ 톳 샐러드


톳은 알맹이가 입 안에서 톡톡 터지듯 오돌오돌 씹히는 맛이 일품인 해초다. 샐러드로 먹을 때도 끓는 물에 살짝 데쳐야 좀 더 부드럽다. 샐러드드레싱을 뿌려도 숨이 죽지 않기 때문에 더하는 채소도 잎채소처럼 숨이 금방 죽는 채소보다는 파프리카나 브로콜리, 콜리플라워처럼 단단한 채소가 좋다.

재료
톳 100g, 노랑·빨강·주황 미니 파프리카 1개씩, 콜리플라워 30g

드레싱
식초·설탕 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 소금 ⅓작은술

준비하기
1 톳은 끓는 물에 파르스름하게 데쳐 찬물에 헹군 뒤 먹기 좋은 크기로 자른다.
2 미니 파프리카는 길이대로 곱게 채 썰고 콜리플라워는 작은 송이로 나눈 다음 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군다.
3 준비한 드레싱 재료를 골고루 섞는다.

만들기
1 톳과 파프리카, 콜리플라워를 샐러드 그릇에 담고 먹기 직전에 준비한 드레싱을 부어 고루 섞는다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
러스틱 만드는법러스틱 만드는법조회: 3127
[재료] (2인분) 통식빵(10×10cm) ½개, 수프(감자 ½개, 파프리카·양파 ¼개씩, 베이컨 2장, 양송이버섯 4개, 생크림·우유 150cc씩, 간 파마산치즈...
[ 헤르시 | 2012-01-29 ]
그릴오징어피망파스타그릴오징어피망파스타조회: 3192
오징어 먹물 파스타 2인분 ,오징어(몸통) 2마리 , 청·홍피망 1개씩, 양파 1/2개, 다진 마늘·파슬리잎 1큰술씩, 화이트와인·올리브유 2큰술씩, 파메산 치즈 가루 ...
[ 블루베리 | 2012-01-29 ]
밥반찬으로 좋은 중국식 돼지갈비 만들기밥반찬으로 좋은 중국식 돼지갈비 만들기조회: 3187
밥반찬으로 좋은 중국식 돼지갈비 만들기 오늘 소개 할 요리는 중국식 돼지갈비로 손님초대요리에 그만인 레시피랍니다. 얼핏 깐풍기처럼 보이죠? 청양 고추를 이용해서 ...
[ 쿠니 | 2012-01-29 ]
쭈꾸미 샤브샤브와 칼국수쭈꾸미 샤브샤브와 칼국수조회: 3307
재료:쭈꾸미(살아있는 싱싱한 녀석).무.멸치.다시마.콩나물.미나리.표고버섯. 배추잎,국간장,칼국수 초고추장:고추장.다진마늘.식초.사이다 육수를 우선 준비...
[ 비올레트 | 2012-01-29 ]
신선한 굴버섯 요리신선한 굴버섯 요리조회: 3095
재료 계란흰자 5개 느타리버섯 10개 청.홍피망 2개 당근,양파 약간 대파 1뿌리 굴 ...
[ 천칭자리 | 2012-01-29 ]
수삼절임, 수삼조림수삼절임, 수삼조림조회: 3117
수삼절임 * 재료 : 수삼, 꿀 * 요리법 : 1) 흐르는 물에 수삼을 깨끗이 씻고 대두를 떼어 낸다. 2) 먹기 좋은 크기로 자른다. 3) 꿀에 재운다. * 약 3일후 물기...
[ 들바람 | 2012-01-29 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기