오늘의 요리

애플파이

애플파이

재료
사과 1개, 토르티야 2장, 버터 1큰술, 계핏가루 3큰술, 설탕 2큰술, 물 1/3컵, 소금 약간

만들기
1 사과는 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 1×1cm 크기로 썬다.

2 팬에 버터를 녹이고 ①의 사과, 계핏가루, 설탕, 물, 소금을 넣고 조린 뒤 차갑게 식힌다.

3 타르트 틀에 토르티야를 깔고 ②의 조린 사과를 올린다. 4 180℃로 예열한 오븐에 ③을 넣고 10분간 굽는다.

Point

토르티야는 파이 도우에 비해 버터의 사용량이 적으며 기름에 튀기지 않아 칼로리를 줄여준다.