|
|
설날 나물과 두부로 만든~ 고소한 나물 두부버거 |
| 글쓴이: 스마일걸 | 날짜: 2012-02-07 |
조회: 2902 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhMcRo%3D&page=176
|
|
설날 즐겁게 보내셨는지요^^
요즘은 차례음식이 많이 간소화되었지만
그래도 시댁과 친정에서 주신
음식들로 일주일정도 시장 갈 일은 없지요
늘 인기없는 두부전을
맛있는 두부버거로 만들었습니다
고기산적과 나물을 넣어서
칼로리도 낮고 부담없이 드실 수 있습니다
고소한 냄새가 솔솔 나는 두부버거
솔나리와 와인한잔 하면서 먹었습니다^^
재료: 두부전 220g, 고기산적 50g, 나물 50g, 달걀1개
양파 1/4개, 빵가루 3큰술
분량: 2인분(두부버거 4개)
고소하게 부친 두부전과
쇠고기산적(또는 돼지고기산적)과 나물(시금치, 고사리, 콩나물)...
두부전은 대충 잘라서 볼에 담고 장갑을 낀 손으로 곱게 으깨고
나물도 꼭 짜서 작게 잘라서 넣고...
고기산적과 양파도 작게 잘라서 넣고
달걀과 빵가루 넣고 끈기가 나도록 치댑니다
반죽을 4등분 하여 둥글게 만들어 양손으로 주고 받으며 공기를 빼고
양면을 노릇하게 구워 줍니다
나물이 살짝 보이니 더욱 먹음직스럽네요~
케찹이나 스테이크소스 살짝 뿌리고
야채와 과일 곁들이면 레스토랑 분위기~
부드럽고 고소한 맛~
설날 두부전과 나물로
고소한 두부버거 즐겨 보세요^^* | |
| |  | 칠리치킨떡볶이 | 조회: 1862 | | | ◆ 칠리치킨떡볶이 재료: 숫자 모양 떡 150g, 닭가슴살 2쪽, 양파·청피망·홍피망 ½개씩, 물 2컵, 식용유·다진 아몬드 약간씩, 양념(칠리소스 3큰술, 맛술... | | | [ 청개구리 | 2013-03-14 ] | | | |  | 불고기떡볶이 | 조회: 1834 | | | ◆ 불고기떡볶이 재료: 컬러 떡볶이 떡 150g, 다진 소고기 100g, 양파 ½개, 당근 ⅓개, 대파 1대, 팽이버섯 30g, 물 2컵, 식용유·검은깨 약간씩,... | | | [ 아픈마음 | 2013-03-14 ] | | | |  | 크림베이컨떡볶이 | 조회: 1756 | | | ◆ 크림베이컨떡볶이 재료: 모양 떡(또는 컬러 떡) 150g, 베이컨 3장, 마늘 3쪽, 양파 ½개, 브로콜리 30g, 파르메산치즈·파슬리가루·올리브오일 약간씩, ... | | | [ 달님 | 2013-03-14 ] | | | |  | 떡볶이 더욱 맛있게 만드는 법 | 조회: 1743 | | | ◆ 떡볶이 더욱 맛있게 만드는 법 다양한 떡을 활용한다 흔히 먹는 길쭉한 떡볶이 떡 대신 알파벳이나 숫자 모양 떡, 치즈 떡, 유기농 재료로 물들인 컬러 떡 등을 이용해보... | | | [ 장미 | 2013-03-14 ] | | | |  | 녹차수제비 조개탕 | 조회: 1676 | | | 녹차수제비 조개탕 중국이나 일본에서는 술 마신 다음 날 녹차를 많이 마신다. 특히 일본에서는 해장으로 우리나라 사람들이 콩나물국을 먹듯 오차즈케(녹차 우린 물에 말은 ... | | | [ 블랙엔틱 | 2013-03-14 ] | | | |  | 굴 콩나물국밥 | 조회: 1620 | | | ◆ 굴 콩나물국밥 굴은 빈혈과 약해진 간을 회복하는 데 좋은 강장식품으로 비타민과 미네랄이 풍부해 숙취로 인해 깨진 신체의 영양을 균형 있게 만드는 데 도움이 된다. 또한... | | | [ 블루베리 | 2013-03-14 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 
