테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 696461  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 690105  
두부로 만든 웰빙 음...조회 608009  
저녁 반찬은 요거 하...조회 606423  
동치미 담그기조회 503500  
아이를 위한 엄마표 ...조회 482869  
안동찜닭만드는법.조회 478369  
갈비집에 나오는 무물...조회 474490  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 394748  
버섯전~ 추석요리,만...조회 391196  

이전글 다음글 목록 

마늘소스 우설로스

글쓴이: 헤르시  |  날짜: 2012-02-13 조회: 2491
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhMdxU%3D&page=406   복사


마늘소스 우설로스

 

마늘소스 우설로스

소의 혀 부위인 우설은 로스는 물론 수육으로도 즐길 수 있는데, 이때 향신 채소와 식초, 청주를 첨가해야 잡냄새를 없앨 수 있다.

재료
우설 1/2개, 새송이버섯 2개, 식용유 약간

 

마늘소스

굵게 다진 마늘·참기름 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간


만들기
1 우설은 껍질과 지방, 근육을 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.
2 ①을 한 입 크기로 도톰하게 썰어 분량의 마늘소스에 한 시간 정도 재운다.
3 새송이버섯은 밑동을 썰어내고 길이로 등분한다.
4 달군 팬이나 석쇠에 식용유를 두르고 우설과 새송이버섯을 굽는다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
핀란드핀란드조회: 2586
칼로리가 낮고 준비하기에 편한 음식이 많다. 수프나 샐러드, 음료 등 대부분의 음식을 차게 식혀서 먹는 것이 특징이고 와인을 산그리아처럼 만든 음료를 아침에 한 잔씩 마셔 혈...
[ 이슬 | 2012-03-09 ]
독일독일조회: 2491
돼지고기를 활용한 음식이 많은 독일은 가장 유명한 소시지와 돼지고기 커틀릿을 즐긴다. 여기에 수프와 감자를 활용한 요리를 곁들여 가볍게 브런치를 즐기는 것이 특징이다. ...
[ 윈디 | 2012-03-09 ]
덴마크덴마크조회: 2474
기름에 튀긴 고열량 음식을 많이 먹기 때문에 아침에도 가볍게 맥주 한 잔 정도를 곁들인다. 또 샌드위치지만 쇠고기를 얹어 스테이크처럼 썰어 먹는 등 아침부터 든든하게 시작하는...
[ 미레아 | 2012-03-09 ]
벨기에벨기에조회: 2363
와플로 유명한 벨기에는 브런치로 와플을 즐기기도 하지만 파스타와 포테이토 등으로 가볍지만 든든한 한 끼를 즐긴다. 홍합파스타재료홍합 400g, 스파게티면...
[ 블루베리 | 2012-03-09 ]
스페인스페인조회: 2292
스페인은 다른 유럽 국가와는 달리 주로 밥을 먹는다. 또 지역적 특성에 따라 다양한 브런치를 즐기는데, 북부 지방은 육류를 많이 먹지만 남쪽에서는 해산물이나 채소를 많이 사용...
[ 꿈과희망 | 2012-03-09 ]
까르보나라만들기까르보나라만들기조회: 2906
재료 베이컨 브로콜리 스파게티면 파슬리 생크림300ml 우유 150ml 버터 한스푼 후추 소금 파슬리 파마산치즈가루 1. 제일먼저 브로콜리를 먹기좋은 크기로 썰어...
[ 윈디 | 2012-03-07 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기