테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 701782  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 694951  
두부로 만든 웰빙 음...조회 613674  
저녁 반찬은 요거 하...조회 612257  
동치미 담그기조회 508369  
아이를 위한 엄마표 ...조회 487205  
안동찜닭만드는법.조회 481997  
갈비집에 나오는 무물...조회 478811  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 398332  
버섯전~ 추석요리,만...조회 394425  

이전글 다음글 목록 

구운 채소와 콩샐러드

글쓴이: 다크엔젤  |  날짜: 2012-02-14 조회: 2934
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhNcBE%3D&page=389   복사


구운 채소와 콩샐러드

 

구운 채소와 콩샐러드


재료 현미·봄 콩·두부·새싹 채소·식용 꽃·감자·토마토·호박 적당량씩, 양념(올리브 오일·머스터드소스·다진 홍고추·다진 실파·식초·소금·설탕·후춧가루 적당량씩)

만들기

1_현미는 깨끗이 씻어 고슬고슬하게 밥을 짓는다.

2_콩은 소금물에 살짝 삶고 두부는 작은 크기로 깍둑썰기 한다.

3_분량의 재료로 양념을 만든다.

4_현미밥에 콩, 두부, 새싹 채소, 식용 꽃을 얹고 양념과 함께 버무린다.

5_감자, 호박, 가지는 얇게 슬라이스해 소금물에 살짝 데친 후 소금, 후춧가루, 올리브 오일로 간을 해 그릴에 굽는다.

6_토마토는 150℃의 오븐에서 수분이 빠져 건조해질 때까지 굽는다.

7_5와 6의 구운 채소를 콩샐러드와 함께 낸다.

기획_강민경 사진_문덕관 여성중앙 2011 03월호< 저작권자ⓒ중앙m & b 여성중앙. 무단전재-재배포금지 >

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
비프 & 브로콜리볶음비프 & 브로콜리볶음조회: 2478
비프 브로콜리볶음 재료 브로콜리 1개, 쇠고기(우둔살) 200g, 양파 1/4개, 물녹말 2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 파·굴소스·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술...
[ 츠키 | 2012-04-03 ]
제철 해산물로 한 접시-달래 뿌린 톳 비빔밥제철 해산물로 한 접시-달래 뿌린 톳 비빔밥조회: 2757
채소만 제철에 먹어야 제맛일까. 해산물 역시 그 계절, 그 시기에만 맛볼 수 있는 참맛과 특유의 향이 있다. 추위가 물러난 봄 바다의 향이 그득한 해산물로 식욕을 돋우어보길....
[ 월하 | 2012-04-02 ]
제철 해산물로 한 접시-모시조개와 다진 두릅 초밥제철 해산물로 한 접시-모시조개와 다진 두릅 초밥조회: 2407
채소만 제철에 먹어야 제맛일까. 해산물 역시 그 계절, 그 시기에만 맛볼 수 있는 참맛과 특유의 향이 있다. 추위가 물러난 봄 바다의 향이 그득한 해산물로 식욕을 돋우어보길....
[ 은빛상자 | 2012-04-02 ]
맛있는 사계절 간식! 오징어 고추장 튀김맛있는 사계절 간식! 오징어 고추장 튀김조회: 2497
맛있는 사계절 간식! 오징어 고추장 튀김
[ 진달래 | 2012-04-02 ]
매콤달콤하고 쫄깃한~ 고추장 연어 강정 2010-02-01매콤달콤하고 쫄깃한~ 고추장 연어 강정 201...조회: 2203
[ 츠유 | 2012-04-02 ]
강원도 양구 펀치볼마을 명품 시래기강원도 양구 펀치볼마을 명품 시래기조회: 2512
처마 밑에 파란 시래기 고드름이 주렁주렁 열렸다. 김장을 끝낸 아낙들이 알뜰살뜰 모아 엮은 무청 다발이 쌀쌀한 늦가을 추위를 한 몸에 받아내며 시래기가 될 채비를 하고 있다....
[ 텐시 | 2012-04-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기