|
|
구운 채소와 콩샐러드 |
| 글쓴이: 다크엔젤 | 날짜: 2012-02-14 |
조회: 9738 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhNcBE%3D&page=812
|
구운 채소와 콩샐러드
재료 현미·봄 콩·두부·새싹 채소·식용 꽃·감자·토마토·호박 적당량씩, 양념(올리브 오일·머스터드소스·다진 홍고추·다진 실파·식초·소금·설탕·후춧가루 적당량씩)
만들기
1_현미는 깨끗이 씻어 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
2_콩은 소금물에 살짝 삶고 두부는 작은 크기로 깍둑썰기 한다.
3_분량의 재료로 양념을 만든다.
4_현미밥에 콩, 두부, 새싹 채소, 식용 꽃을 얹고 양념과 함께 버무린다.
5_감자, 호박, 가지는 얇게 슬라이스해 소금물에 살짝 데친 후 소금, 후춧가루, 올리브 오일로 간을 해 그릴에 굽는다.
6_토마토는 150℃의 오븐에서 수분이 빠져 건조해질 때까지 굽는다.
7_5와 6의 구운 채소를 콩샐러드와 함께 낸다.
기획_강민경 사진_문덕관 여성중앙 2011 03월호< 저작권자ⓒ중앙m & b 여성중앙. 무단전재-재배포금지 >
|
| |  | 사각사각~시원한 양배추미역말이 어때요? | 조회: 21246 | | | 요리재료 양배추반통,미역,게맛살,오이,당근 소스재료 냉수4국자 식초한국자,gi가 낮은설탕, 간장1/2국자시원한것만 찾게 되네요. 그래서 만들어봤어요. 사각사각 시원한 양배추미... | | | [ 된장소녀 | 2009-05-14 ] | | | |  | 불타는 주꾸미찜 | 조회: 20812 | | | 요리재료 주꾸미 10미. 새우 20미. 어묵 2장. 콩나물 300g. 전분가루 큰술. 고운 고춧가루 5큰술. 육수 ½컵. 소주 2큰술.다진 마늘 1큰술, 매운 양념장, 고추... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2009-05-13 ] | | | |  | 칼칼한 닭다리찜 | 조회: 20645 | | | 요리재료 닭다리 800g(10~11개), 간장 5큰술, 미림 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 2큰술, 청양고추 3~4개, 무 200g, 후추... | | | [ 스텔라걸스 | 2009-05-12 ] | | | |  | 폼나는 볶음밥~ 데리야끼 치킨라이스 | 조회: 20936 | | | 요리재료 닭봉 8~10조각, 가지1/3개,파프리카1/2개,양파1/2개,애호박1/4개,청양고추1개,찬밥 2공기닭봉양념 : 데리야끼소스 5스푼,다진파 3스푼 소스재료 -데리야끼소... | | | [ 개나리 | 2009-05-11 ] | | | |  | 입맛없을땐 고추장볶음 쌈밥 | 조회: 20774 | | | 요리재료 고추장 볶음 -고추장, 다진 돼지고기(다진 소고기),다진양파,다진파, 다진마늘 설탕,물엿,후춧가루,통깨양파간장절임 - 양파2개, 간장6, 식초4, 설탕4, 물4(밥숟... | | | [ 포시 | 2009-05-10 ] | | | |  | 두부로 만든 일품요리 ~두부버거스테이크~ | 조회: 20799 | | | 요리재료 부(큰 것 2분의 1모), 다진 쇠고기(1컵-100g), 녹말가루(2), 달걀(작은 것 1개), 다진 양파(3), 다진 당근(2), 다진 피망(2), 소금(0.3),... | | | [ 츠키 | 2009-05-09 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 
