|
|
귤밭 위의 새우구이 |
| 글쓴이: 벤자민 | 날짜: 2012-02-14 |
조회: 2962 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhNcBU%3D&page=253
|
귤밭 위의 새우구이
재료 새우(대하) 6마리, 새우 양념(고추장 2큰술, 설탕·참기름 1큰술씩, 다진 마늘 약간), 귤 1~2개, 실파·식용 꽃 약간씩
만들기
1_새우는 몸통만 껍질을 벗기고 내장을 뺀 다음 깨끗이 씻는다.
2_새우의 배 부분에 3~4군데 칼집을 낸 후 등 쪽을 누른다(조리 후에도 오그라들지 않게 하기 위해서다).
3_귤은 얇게 슬라이스한다.
4_분량의 재료를 섞어 양념을 만든다.
5_2의 새우에 양념을 바른 후 간이 배도록 30분 정도 둔다.
6_팬이나 그릴에 5를 얹고 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
7_그릇에 슬라이스한 귤을 보기 좋게 담고 구운 새우를 얹은 후 실파와 식용 꽃으로 장식한다.
그릇은 박희지의 작품.
|
| |  | 상추겉절이 | 조회: 1625 | | | ■ 준비재료상추 8~10장, 대파 1대, 양념(간장·식초·물 1큰술씩, 설탕 1작은술, 고춧가루 ½작은술, 참기름·깨소금 ⅓작은술씩) ■ 만들기1 상추는 찬... | | | [ 베베 | 2012-11-10 ] | | | |  | 발아현미밥+닭채소찜+돌나물달래생채+쪽파김무침 | 조회: 1670 | | | 발아현미밥+닭채소찜+돌나물달래생채+쪽파김무침 → 563kcal 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유 등이 고루 함유된 건강 식사예요. 뇌의 포만 중추는 보통 식사를 시작하... | | | [ 크리스탈 | 2012-11-10 ] | | | |  | 닭채소찜 | 조회: 1511 | | | ■ 준비재료닭고기 200g, 무 140g, 당근 ½개, 소금 약간, 꽈리고추 4개, 표고버섯 2개, 양념(간장 2큰술, 청주·조청 1큰술씩, 다진 파·다진 마늘 1작... | | | [ 사탕소녀 | 2012-11-10 ] | | | |  | 돌나물달래생채 | 조회: 1550 | | | ■ 준비재료돌나물 70g, 달래 30g, 양념(간장 1작은술, 고춧가루·다진 파·깨소금 ½작은술씩, 참기름 ⅓작은술) ■ 만들기1 돌나물은 씻어 물기를 턴다.... | | | [ 햇살 | 2012-11-10 ] | | | |  | 쪽파김무침 | 조회: 1521 | | | ■ 준비재료쪽파 7대, 소금 적당량, 김 2장, 깨소금 1작은술, 참기름 ½작은술 ■ 만들기1 쪽파는 끓는 물에 소금을 약간 넣어 데친 뒤 5cm 길이로 잘라 물기를... | | | [ 고추장소녀 | 2012-11-10 ] | | | |  | 오징어양배추덮밥 | 조회: 1544 | | | ■ 준비재료오징어 ½마리, 양배춧잎 3장, 만가닥버섯 50g, 대파 ½대, 풋고추·홍고추 1개씩, 깻잎 5장, 볶음양념(고추장·간장·설탕 1큰술씩, 고춧가루·깨... | | | [ 라일락 | 2012-11-10 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 
